已经离职的情况下，单位的调休工资一般还是应当发放的，但具体能否发放以及发放的金额和方式，需根据实际情况和相关法律法规来判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、调休工资的法律基础
调休，通常指的是用人单位在劳动者加班后，安排劳动者在后续的工作日进行休息，以替代支付加班费的一种方式。根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者在休息日加班的，用人单位应当安排补休；不能安排补休的，应当支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。这里的“补休”，实际上就是调休的一种形式。因此，如果劳动者在离职前有未调休的加班时间，用人单位应当按照法律规定安排调休或者支付相应的加班费。
二、离职后调休工资的发放情况
已安排调休但未实际休息：
- 如果用人单位在劳动者离职前已经安排了调休，但劳动者因个人原因未能实际休息，这种情况下，一般视为劳动者已经放弃了调休的权利，用人单位无需再支付调休工资。
- 但如果是因为用人单位的原因导致劳动者未能实际休息（如工作安排冲突、单位停业等），则用人单位应当支付相应的加班费或安排其他时间的调休。
未安排调休：
- 如果劳动者在离职前有未调休的加班时间，且用人单位未安排调休也未支付加班费，那么劳动者在离职后有权要求用人单位支付这部分加班费。
- 加班费的计算方式通常按照劳动者加班时间的工资标准的百分之二百（休息日加班）或百分之三百（法定节假日加班）来计算。
三、实际操作中的注意事项
保留证据：
- 劳动者在离职前应当保留好加班的证据，如加班通知、考勤记录、工作记录等，以便在离职后要求用人单位支付加班费或安排调休时提供证明。
与用人单位协商：
- 在离职前或离职后，劳动者可以与用人单位协商解决调休工资的问题。如果双方能够达成一致意见，可以签订书面协议明确双方的权利和义务。
寻求法律援助：
- 如果用人单位拒绝支付调休工资或加班费，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
四、特殊情况下的处理
- 如果劳动者与用人单位在劳动合同或集体合同中有关于调休工资的特别约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么应当按照约定来处理。
- 如果用人单位有明确的规章制度关于调休工资的规定，且该规章制度已经经过民主程序制定并公示或告知劳动者，那么也可以按照规章制度来处理。
总结来说，已经离职的情况下，如果劳动者有未调休的加班时间，用人单位应当按照法律规定支付相应的加班费或安排调休。如果用人单位拒绝支付或安排，劳动者可以通过协商、投诉或申请劳动仲裁等方式来维护自己的合法权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。