结论：该协议中关于“工资二百二一天，做满七天以一百元一天算”的条款，其合法性需结合具体情况判断，若该条款显失公平或存在欺诈、胁迫等情形，则可能被认定为无效或可撤销；若双方自愿且平等协商，不存在上述情形，则该条款可能被视为合法有效，但需注意不得低于当地最低工资标准。

分析说明：

1. 合同自由原则与公平原则：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体从事民事活动，应当遵循自愿原则，按照自己的意思设立、变更、终止民事法律关系。同时，民事主体从事民事活动，应当遵循公平原则，合理确定各方的权利和义务。
   • 在您所描述的协议中，如果双方是在自愿、平等的基础上协商确定的工资标准，且该标准不违反法律法规的强制性规定，那么该条款原则上应被视为合法有效。

2. 显失公平与可撤销条款：

   • 如果该协议中的工资条款存在显失公平的情况，即一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平的，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
   • 在您的情况下，如果“做满七天以一百元一天算”这一条款显著低于市场水平或您的预期，且您是在不知情或被迫的情况下接受的，那么该条款可能被视为显失公平，从而具有可撤销性。

3. 最低工资标准：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》的规定，用人单位支付劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。
   • 因此，即使双方在协议中约定了较低的工资标准，但如果该标准低于当地最低工资标准，那么该约定是无效的，用人单位仍需按照最低工资标准支付工资。

法律建议：

• 审查协议条款：仔细审查协议中的所有条款，特别是关于工资的部分，确保没有显失公平或违反法律法规的强制性规定。
• 协商与沟通：如果认为协议中的工资条款不合理或存在疑问，建议与用人单位进行协商和沟通，寻求双方都能接受的解决方案。
• 寻求法律帮助：如果协商无果或认为自己的权益受到侵害，可以寻求法律帮助，包括咨询专业律师或向劳动争议调解仲裁机构申请调解仲裁。

后续行动指南：

• 如果您决定继续与用人单位协商，可以准备一份详细的工资计算清单，明确列出您应得的工资和用人单位实际支付的工资之间的差异。
• 如果您决定寻求法律帮助，请收集好所有与工资相关的证据，包括协议、工资条、工作记录等，以便在需要时提供给律师或调解仲裁机构。

示例计算（假设当地最低工资标准为150元/天）：

• 如果您实际工作了10天，按照协议“工资二百二一天，做满七天以一百元一天算”计算，您应得工资为：前7天×100元/天 + 后3天×220元/天 = 700元 + 660元 = 1360元。
• 但如果当地最低工资标准为150元/天，那么您应得的最低工资为：10天×150元/天 = 1500元。
• 在这种情况下，用人单位支付的工资低于最低工资标准，您有权要求用人单位补足差额。

如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。