结论：公司被法拍并不必然要求员工解除劳动合同才能去仲裁申诉工资和劳动补偿，员工是否需要解除劳动合同取决于其具体诉求和实际情况。
分析说明：
若员工仅诉求工资：
- 在这种情况下，员工无需解除劳动合同。因为工资是员工基于劳动关系应得的劳动报酬，无论公司是否被法拍，员工都有权要求公司支付。员工可以直接向劳动仲裁机构提起仲裁，要求公司支付拖欠的工资。
若员工诉求工资及经济补偿（因公司无法继续经营等原因导致劳动合同解除）：
- 如果公司因被法拍等原因无法继续经营，导致劳动合同无法继续履行，员工有权要求解除劳动合同，并同时要求公司支付拖欠的工资以及经济补偿。经济补偿的计算通常依据员工在公司的工作年限和月工资标准来确定。
- 计算公式：经济补偿 = 工作年限 × 月工资（月工资是指员工在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资，且月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年）。
若员工选择继续履行劳动合同：
- 如果公司虽然被法拍，但新的接手方愿意继续履行原劳动合同，且员工也同意继续工作，那么员工无需解除劳动合同，也不需要立即去仲裁申诉工资和劳动补偿（除非公司存在拖欠工资等违法行为）。在这种情况下，员工可以与新的接手方协商解决工资支付等问题。
行动建议：
- 收集证据：无论员工选择哪种方式，都应收集好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明自己的劳动关系和工资支付情况。
- 及时仲裁：如果公司存在拖欠工资等违法行为，员工应及时向劳动仲裁机构提起仲裁，以维护自己的合法权益。
- 咨询专业意见：由于劳动纠纷涉及的法律问题较为复杂，员工在处理过程中如有疑问，应及时向我咨询，以便更好地维护自己的权益。
后续思考：
- 员工在处理此类问题时，应充分考虑自己的实际情况和诉求，选择最适合自己的处理方式。
- 同时，员工也应关注公司的经营状况和法律程序进展，以便及时调整自己的策略。
- 如果公司被法拍后涉及多个债权人或复杂法律关系，员工可能需要更深入地了解相关法律程序和规定，以便更好地维护自己的权益。在这种情况下，及时向我咨询将是非常必要的。