酒店保安值班隔一天一个班且工作15小时，这种工作安排确实违反了劳动法的相关规定。以下是从不同角度的详细分析：

1. 工作时间限制：

   • 根据《劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。酒店保安工作15小时，显然远超这一限制。
   • 即便考虑特殊情况下需要延长工作时间，根据《劳动法》第四十一条，用人单位因生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。酒店保安的工作时间安排显然也不符合这一规定。

2. 休息休假权利：

   • 劳动者有权享受休息和休假的权利。酒店保安隔一天一个班，且每次工作15小时，这种安排严重剥夺了劳动者的休息时间，违反了劳动法关于休息休假的相关规定。

3. 加班工资支付：

   • 如果酒店保安的工作时间超过了法定标准，那么酒店应当按照《劳动法》第四十四条的规定支付加班工资。具体来说，工作日延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。酒店若未支付相应的加班工资，也构成了违法行为。

4. 法律后果：

   • 酒店若违反上述劳动法规定，可能会面临劳动行政部门的处罚，包括警告、罚款等。同时，劳动者也有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求酒店支付加班工资、经济补偿等，甚至有权解除劳动合同并要求酒店支付赔偿金。

建议：

• 对于酒店保安而言，如果发现自己被安排了违法的工作时间，应当及时与酒店沟通，要求调整工作安排或支付加班工资。
• 如果酒店拒绝改正，保安可以向当地的劳动行政部门投诉，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以维护自己的合法权益。

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