结论：劳动合同的签订期限，包括三年、五年再签一年这样的安排，本身并不违反法律规定，是否合理主要取决于劳动合同的具体内容以及双方协商的结果。以下从不同角度进行详细分析：

1. 法律对劳动合同期限的规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的期限分为固定期限、无固定期限和以完成一定工作任务为期限三种。固定期限劳动合同可以是三年、五年或其他任何双方协商一致的期限。
   • 法律并未对劳动合同的签订次数或每次签订的期限作出具体限制，只要双方协商一致，且不违反法律、行政法规的强制性规定，劳动合同的期限可以灵活约定。

2. 劳动合同期限的合理性判断：

   • 从劳动者角度：劳动者在签订劳动合同时，应关注劳动合同的期限是否与自己的职业规划、生活需求等相匹配。如果劳动合同期限过短，可能导致劳动者频繁更换工作，影响职业稳定性和发展；如果期限过长，则可能限制劳动者的职业选择和灵活性。
   • 从用人单位角度：用人单位在设定劳动合同期限时，应考虑业务需求、员工稳定性、培训成本等因素。合理的劳动合同期限有助于维护用人单位的用工稳定性和降低用工成本。
   • 双方协商：劳动合同的期限应由用人单位和劳动者双方协商一致确定。在协商过程中，双方应充分沟通、理解对方的需求和利益，寻求共赢的解决方案。

3. 劳动合同期限变更的注意事项：

   • 如果劳动合同期限届满后，双方继续签订新的劳动合同，且新的劳动合同期限与之前的期限不同（如从三年变为五年，再从五年变为一年），这并不违反法律规定。但需要注意的是，每次变更劳动合同期限都应经过双方协商一致，并签订书面劳动合同。
   • 在变更劳动合同期限时，双方还应关注其他条款的变更情况，如工资、工作地点、工作内容等，确保新的劳动合同条款符合双方的需求和利益。

4. 可能存在的法律风险：

   • 如果用人单位在劳动合同期限届满后，未经劳动者同意单方面变更劳动合同期限或降低劳动条件，可能构成违法解除劳动合同或未按照劳动合同约定提供劳动条件，劳动者有权要求用人单位承担相应的法律责任。
   • 劳动者在签订劳动合同时，也应仔细阅读劳动合同条款，确保自己的权益得到充分保障。如果发现劳动合同条款存在不合理或违法的情况，应及时向用人单位提出异议并寻求解决方案。

建议：在签订或变更劳动合同时，双方应充分沟通、理解对方的需求和利益，确保劳动合同的期限和其他条款符合双方的需求和法律规定。如果遇到任何疑问或争议，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，都可以直接向我咨询。