结论：员工拿走公司设备，根据具体情况，公司可以追究员工的民事赔偿责任，甚至可能涉及刑事责任。以下从民事和刑事两个角度进行详细分析：
民事责任角度
侵权责任：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，员工未经公司许可，擅自拿走公司设备，属于侵犯公司财产权的行为。公司有权要求员工返还设备，并赔偿因此造成的损失。
- 赔偿范围：赔偿范围通常包括设备的直接损失（如设备价值、修复费用等）以及因设备被拿走而产生的间接损失（如因设备缺失导致的生产停滞损失等）。
- 举证责任：公司需要提供证据证明设备被员工拿走，以及因此造成的损失。这可能包括监控录像、设备购买发票、维修记录、生产记录等。
违约责任（如存在相关合同或规章制度）：
- 合同或规章制度：如果公司与员工之间有明确的合同或规章制度，规定员工不得擅自拿走公司设备，否则将承担违约责任，那么公司可以依据这些规定要求员工承担违约责任。
- 违约责任形式：违约责任的形式可能包括赔偿损失、支付违约金等。具体形式取决于合同或规章制度的约定。
刑事责任角度
盗窃罪：
- 构成要件：如果员工拿走公司设备的行为符合盗窃罪的构成要件，即以非法占有为目的，秘密窃取公司财物，数额较大（一般指价值达到一定标准，如1000元至3000元以上，具体标准因地区而异），那么员工可能构成盗窃罪。
- 法律后果：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃罪的刑罚根据数额大小和情节严重程度而定，可能包括有期徒刑、拘役、管制、罚金等。
职务侵占罪（如员工利用职务便利）：
- 构成要件：如果员工利用职务上的便利，将公司设备非法占为己有，数额较大，那么员工可能构成职务侵占罪。职务侵占罪与盗窃罪的主要区别在于行为人是否利用了职务上的便利。
- 法律后果：职务侵占罪的刑罚也根据数额大小和情节严重程度而定，可能包括有期徒刑、拘役、罚金等。
建议与措施
- 收集证据：公司应尽快收集相关证据，如监控录像、设备购买发票、员工出入记录等，以证明设备被员工拿走的事实。
- 与员工沟通：在掌握充分证据后，公司可以与员工进行沟通，要求其返还设备并赔偿损失。如果员工拒绝配合，公司可以考虑采取法律手段。
- 报警处理：如果公司认为员工的行为可能构成犯罪，可以向公安机关报案，由公安机关进行调查处理。
- 提起民事诉讼：如果公司希望追究员工的民事赔偿责任，可以向人民法院提起民事诉讼，要求员工返还设备并赔偿损失。
总结：员工拿走公司设备，公司可以根据具体情况追究其民事赔偿责任，甚至可能涉及刑事责任。公司应尽快收集证据，与员工沟通，并在必要时采取法律手段维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。