针对您提出的“跟团没有订合同怎么处理”的问题，这确实是一个需要重视的情况，因为签订旅游合同是保障旅游者和旅行社双方权益的重要法律文件。以下是我为您详细解答的处理方式：

首先，您应当立即与旅行社取得联系，明确指出未签订旅游合同的问题，并要求旅行社尽快与您补签合同。这是根据《旅行社条例》的规定，旅行社有义务与旅游者签订合法有效的旅游合同，以确保双方权益得到明确保障。

如果旅行社拒绝补签合同或者对此事态度消极，您可以向当地的旅游行政管理部门进行投诉。旅游行政管理部门会根据《旅行社条例》及《旅游法》的相关规定，对旅行社进行责令改正、罚款等处罚。具体来说，旅行社可能面临2万元以上10万元以下的罚款，情节严重的还可能被停业整顿1个月至3个月。

同时，您还需要关注自己的权益是否受到损害。如果因为未签订合同导致您的行程变更、服务标准降低等合法权益受损，您有权要求旅行社采取必要的补救措施，并按照实际造成的损失对您进行赔偿。这是旅行社作为服务提供者应尽的法律责任。

如果旅行社的违法行为情节特别严重，旅游行政管理部门还可能对其采取更严厉的处罚措施，如没收违法所得、吊销旅行社业务经营许可证等。这意味着旅行社将失去继续从事旅游业务的资格，对其经营造成极大影响。

最后，我想强调的是，签订旅游合同是旅游活动中的重要环节，它不仅能明确双方的权利和义务，还能在发生纠纷时提供有力的法律依据。因此，我建议您在未来的旅游活动中，一定要与旅行社签订合法有效的旅游合同，以确保自己的权益得到充分保障。

希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。