结论：在政府征收土地安置回迁房出现缺陷问题时，起诉的对象取决于房屋缺陷的责任主体，可能是政府，也可能是开发商，需要分情况讨论。

分析如下：

1. 如果房屋缺陷是由政府原因导致的：

   • 在一些情况下，政府可能直接负责回迁房的建设或监督。如果房屋缺陷是由于政府在规划、设计、施工监督等环节的疏忽或错误导致的，那么政府应当承担相应的责任。
   • 例如，政府可能指定了不合格的建筑材料，或者对施工过程监管不力，导致房屋存在质量问题。在这种情况下，你可以起诉政府，要求其承担修复房屋、赔偿损失等责任。

2. 如果房屋缺陷是由开发商原因导致的：

   • 如果回迁房是由开发商负责建设的，那么房屋缺陷的责任通常应由开发商承担。开发商作为房屋的建设者，有义务确保房屋的质量符合相关标准。
   • 例如，开发商可能使用了劣质材料，或者施工工艺存在缺陷，导致房屋出现裂缝、漏水等问题。在这种情况下，你可以起诉开发商，要求其承担修复房屋、赔偿损失等法律责任。

3. 如何确定责任主体：

   • 要确定房屋缺陷的责任主体，首先需要收集相关证据，如房屋质量检测报告、施工合同、政府规划文件等。
   • 这些证据可以帮助你明确房屋缺陷的原因和责任方。如果无法自行确定责任主体，可以咨询专业的房屋质量鉴定机构或律师，以获取更准确的判断。

4. 起诉流程与注意事项：

   • 在确定责任主体后，你可以向当地法院提起诉讼。起诉时，需要提交起诉状、相关证据材料等。
   • 需要注意的是，诉讼过程可能较为复杂和漫长，因此建议你寻求专业律师的帮助，以确保你的权益得到充分保障。
   • 同时，在诉讼过程中，要保持与法院的沟通，及时了解案件进展情况，并根据法院的要求提供必要的补充材料。

建议：

• 在处理此类问题时，建议你首先与政府或开发商进行协商，尝试通过友好方式解决纠纷。
• 如果协商无果，再考虑通过法律途径解决。在起诉前，务必收集充分的证据，以支持你的诉讼请求。
• 如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。