结论：单位是否会因员工表现不太好而在三年合同到期时不续签，取决于多种因素，包括员工的具体表现、单位的规章制度以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：
法律法规角度：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同期满，除用人单位维持或者提高劳动合同约定条件续订劳动合同，劳动者不同意续订的情形外，劳动合同终止，用人单位应当向劳动者支付经济补偿。这意味着，如果合同到期，且单位没有提出维持或提高原合同条件续订，而劳动者也不同意续订，那么合同自然终止，单位需支付经济补偿。但此条款并未直接规定员工表现不佳是否可以作为不续签的理由。
- 然而，如果员工的表现确实违反了单位的规章制度，且这些规章制度是合法、合理并经过民主程序制定的，同时员工也知晓这些规章制度，那么单位可能依据这些规章制度来决定不续签劳动合同。但这种情况下，单位需要证明员工的表现确实构成了对规章制度的严重违反。
单位规章制度角度：
- 单位通常会制定一系列规章制度来规范员工的行为和工作表现。如果这些规章制度中明确规定了员工表现不佳到何种程度将构成不续签劳动合同的理由，并且这些规章制度是合法、合理且经过民主程序制定的，同时员工也签署了确认知晓这些规章制度的文件，那么单位在合同到期时，有可能依据这些规章制度来决定不续签。
实际操作角度：
- 在实际操作中，单位是否会因员工表现不佳而不续签劳动合同，还受到多种因素的影响，如单位的用人政策、管理层的决策、员工与单位的关系等。有些单位可能更注重员工的潜力和发展，愿意给予改进的机会；而有些单位则可能更看重员工当前的表现和贡献，对表现不佳的员工采取不续签的措施。
建议：
- 对于员工而言，如果担心自己的表现不佳会影响合同的续签，建议积极与单位沟通，了解单位的具体要求和期望，并努力改进自己的表现。同时，也可以咨询专业的劳动法律师，了解自己的权益和可能的法律后果。
- 对于单位而言，如果决定不续签劳动合同，应当确保自己的决策符合相关法律法规和规章制度的规定，并妥善处理与员工的沟通和补偿事宜，以避免可能的法律纠纷。
可能后果：
- 如果单位因员工表现不佳而不续签劳动合同，且无法证明员工的表现违反了合法、合理的规章制度，那么员工可能有权要求单位支付经济补偿或提起劳动仲裁。
- 如果单位能够证明员工的表现确实违反了规章制度，且这些规章制度是合法、合理并经过民主程序制定的，那么单位在合同到期时决定不续签劳动合同可能是合法的，但仍需按照相关法律法规的规定支付经济补偿（如果适用）。
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