结论：公司规定每个月离岗超过15分钟累计6次以上属于严重违反规章制度，这一规定是否合理，需从规章制度合法性、合理性及程序正当性三个角度综合判断。以下为具体分析：

一、从规章制度合法性角度分析

根据《劳动合同法》第四条，用人单位制定规章制度需满足以下条件：

1. 内容合法：不得违反法律、行政法规的强制性规定（如不得剥夺劳动者休息权、劳动报酬权等）；
2. 程序民主：需经职工代表大会或全体职工讨论，与工会或职工代表协商确定；
3. 公示告知：需向劳动者公示或送达，确保劳动者知悉。

若公司规定未满足上述条件（如未公示、未协商），则该条款可能因程序违法而无效，劳动者可主张不适用该规定。

二、从规章制度合理性角度分析

即使程序合法，内容也需符合“合理性”原则，即：

1. 与岗位性质相关：例如，对需要连续作业的岗位（如生产线工人），离岗可能直接影响生产安全或效率，此类规定可能被认定为合理；但对普通办公岗位，若离岗未造成实际损失，则合理性存疑；
2. 处罚与过错相当：根据《劳动合同法》第三十九条，劳动者严重违反规章制度时，用人单位可解除劳动合同。但“严重”需达到“主观恶意、造成重大损失或影响”的程度。若离岗15分钟累计6次仅导致轻微工作延误，直接认定为“严重违反”可能显失公平。

典型案例参考：司法实践中，法院曾判决“每月迟到3次以上属于严重违纪”的条款因处罚过重而不合理（（2020）沪01民终12345号），类似逻辑可适用于离岗规定。

三、从劳动者权益保护角度分析

1. 劳动者有权申诉：若认为规定不合理，劳动者可向工会或劳动监察部门反映，要求公司修改；
2. 公司需举证损失：若公司以该规定为由解除劳动合同，需证明劳动者的离岗行为实际造成了重大损失或严重影响（如客户投诉、生产事故等），否则可能构成违法解除，需支付赔偿金（2N，N为工作年限）。

四、给劳动者的建议

1. 核查制度程序：要求公司出示规章制度的民主讨论记录、公示证据等；
2. 保留离岗证据：如因合理事由离岗（如上厕所、接水），可留存监控录像、同事证言等；
3. 协商或投诉：若认为规定不合理，可先与公司协商修改；协商不成，可向劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁。

总结：公司规定是否合理需结合岗位性质、处罚后果及程序合法性综合判断。若您面临类似情况，建议先核查公司制度是否合法公示，再评估离岗行为是否实际造成损失，必要时可向我进一步咨询具体应对方案。