工伤五级职工除了一次性伤残补助金和按月领取的伤残津贴外，还可以从用人单位处获得以下赔偿或权益保障：

1. 停工留薪期工资福利
   在停工留薪期内（一般不超过12个月，经鉴定可延长），用人单位需按原工资福利待遇按月支付工资，这是职工因工伤暂停工作接受治疗期间的法定权益。

2. 护理费（如需）
   若工伤导致生活不能自理，经劳动能力鉴定委员会确认需要护理的，用人单位需承担护理费用。具体标准可参照当地规定，一般按完全不能自理、大部分不能自理、部分不能自理分档支付。

3. 医疗费用与康复费用
   符合工伤保险诊疗项目目录、药品目录、住院服务标准的医疗费用，以及经确认的康复费用，由工伤保险基金支付；若用人单位未依法缴纳工伤保险，则由用人单位全额承担。

4. 辅助器具配置费用
   因工伤需要配置假肢、矫形器、轮椅等辅助器具的，经劳动能力鉴定委员会确认后，费用由工伤保险基金支付；未参保的由用人单位承担。

5. 一次性工伤医疗补助金（离职时）
   若职工与用人单位解除或终止劳动关系，可由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金（具体标准由省级政府规定，如广东省为10个月本人工资）。

6. 伤残就业补助金（离职时）
   解除或终止劳动关系时，用人单位需支付一次性伤残就业补助金（标准由省级政府规定，如广东省为50个月本人工资）。需注意：若职工选择保留劳动关系、退出工作岗位，则不享受此项补助。

7. 未签劳动合同的双倍工资差额（如存在）
   若用人单位未与职工签订书面劳动合同，职工可主张自用工次月起至第12个月的双倍工资差额（需在1年内申请仲裁）。

8. 经济补偿金（特定情形下）
   若用人单位存在未依法缴纳社保、未及时足额支付劳动报酬等违法行为，职工依据《劳动合同法》第38条解除劳动合同的，可主张经济补偿金（按工作年限，每满1年支付1个月工资）。

操作建议：

1. 优先通过劳动能力鉴定确认伤残等级及护理依赖程度；
   
2. 与用人单位协商赔偿方案，明确各项费用计算标准及支付时间；
   
3. 若协商不成，可向劳动仲裁委员会申请仲裁，需准备劳动合同、工伤认定书、医疗记录等证据；
   
4. 对仲裁结果不服的，可在15日内向法院起诉。
   

温馨提示：工伤赔偿涉及项目较多，建议根据当地具体规定（如省级政府发布的《工伤保险条例实施办法》）核算金额，必要时可携带材料进一步咨询。