结论：企业调岗培训后，如果员工感觉不能胜任，是否能要到赔偿金，这并非一个简单的是非问题，而是需要根据具体情况来判断。以下我将从多个角度进行详细分析。
一、法律背景与原则
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。当用人单位对劳动者进行调岗时，应当考虑劳动者的专业技能、工作经历以及身体状况等因素，确保调岗后的工作与劳动者的能力相匹配。如果调岗后劳动者确实不能胜任工作，用人单位应当提供必要的培训或者调整工作岗位，以帮助劳动者适应新的工作环境。
二、不能胜任工作的认定
客观标准：不能胜任工作通常指的是劳动者在客观上无法完成劳动合同中约定的工作任务或者用人单位规定的工作标准。这需要通过具体的考核、评估等方式来认定。
主观感受：员工感觉不能胜任，并不等同于客观上不能胜任。员工的主观感受可能受到多种因素的影响，如工作压力、个人情绪等。因此，在判断员工是否不能胜任工作时，需要综合考虑客观标准和主观感受。
三、赔偿金的情况分析
用人单位违法调岗：如果用人单位未经劳动者同意，擅自调岗且调岗后的工作与劳动者能力严重不匹配，导致劳动者无法胜任工作，那么用人单位可能构成违法调岗。在这种情况下，劳动者有权要求用人单位支付赔偿金。
劳动者主动辞职：如果劳动者因为不能胜任调岗后的工作而主动辞职，通常情况下，用人单位不需要支付赔偿金。但是，如果劳动者能够证明用人单位的调岗行为存在违法性或者不当性，且因此导致了劳动者的辞职，那么劳动者可能有权要求用人单位支付一定的经济补偿。
用人单位解除劳动合同：如果用人单位因为劳动者不能胜任调岗后的工作而解除劳动合同，那么用人单位需要按照《劳动合同法》的规定支付经济补偿。经济补偿的标准根据劳动者在用人单位的工作年限和月工资等因素来确定。
四、建议与措施
与用人单位沟通：如果员工感觉不能胜任调岗后的工作，首先应当与用人单位进行沟通，说明自己的情况和困难，寻求用人单位的理解和支持。
收集证据：如果员工认为用人单位的调岗行为存在违法性或者不当性，应当及时收集相关证据，如调岗通知、工作记录、考核评估结果等，以备后续维权之需。
寻求法律援助：如果员工与用人单位无法就调岗问题达成一致意见，或者员工认为自己的权益受到了侵害，可以寻求法律援助或者咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及维权的途径和方式。
五、特殊情况说明
如果调岗是由于企业生产经营需要，且调岗后的工作与劳动者原工作具有一定的关联性，同时用人单位也提供了必要的培训和支持，那么劳动者应当尽力适应新的工作环境。如果劳动者确实无法适应，且用人单位已经尽到了合理的义务，那么劳动者可能难以获得赔偿金。
总结：企业调岗培训后员工感觉不能胜任是否能要到赔偿金，需要根据具体情况来判断。如果用人单位存在违法调岗行为或者未尽到合理义务，劳动者有权要求赔偿金；如果劳动者主动辞职或者用人单位已经尽到了合理义务，那么劳动者可能难以获得赔偿金。因此，在遇到此类问题时，建议员工及时与用人单位沟通并收集相关证据，必要时寻求法律援助。如果你有具体的法律问题或者需要进一步的帮助，请直接向我咨询。