不可以，将工资一部分作为福利发放来避税属于违法行为，存在较大的法律风险。以下从几个关键角度为你详细分析：

1. 税收征管角度
   根据我国《个人所得税法》及实施条例，工资、薪金所得属于综合所得，需按累计预扣法计算并缴纳个人所得税。而福利费（如符合规定的困难补助、抚恤金等）虽可免税，但企业若将工资拆分为“工资+福利”形式，且福利部分实质为工资性收入（如购物卡、实物补贴等），则属于通过变相方式隐瞒收入，税务机关有权核定真实收入并追缴税款。

2. 法律责任角度

• 企业责任：若企业协助员工避税，可能被认定为“偷税”行为，面临补缴税款、滞纳金（每日万分之五）及罚款（0.5倍至5倍税款）的处罚；情节严重的，还可能构成逃税罪（《刑法》第二百零一条），直接责任人需承担刑事责任。
  
• 个人责任：员工作为纳税人，若通过虚假申报或隐瞒收入避税，同样需补缴税款、滞纳金及罚款；若逃税数额较大且占应纳税额10%以上，可能被追究刑事责任。

1. 实务风险角度
   

• 税务稽查风险：税务机关可通过银行流水、合同、发票等数据比对，轻松识别工资与福利的异常拆分。例如，企业每月固定向员工发放“福利费”，但无合理支出凭证或与业务无关，极易被认定为避税。
  
• 社保缴纳风险：工资总额是社保缴费基数的重要依据。若企业通过福利形式降低工资申报金额，可能导致员工社保缴费不足，进而引发劳动争议或社保部门处罚。

建议：

• 合规操作：企业应按实际工资总额申报个税，并通过合法途径降低税负（如利用专项附加扣除、年终奖单独计税等政策）。
  
• 风险规避：若需发放福利，应确保符合免税条件（如独立于工资发放、有合理用途），并留存相关凭证（如困难补助申请表、实物采购发票等）。
  

如有进一步疑问（如具体避税场景、合规方案设计等），可直接向我咨询，我会结合你的实际情况提供详细解答。