小包工头被大包工头欠薪，核心解决途径如下，我将分情况详细说明：

1. 协商解决
   首先建议与大包工头进行友好协商，明确欠薪的具体金额、支付期限及方式。协商时注意保留书面记录（如微信聊天记录、短信、邮件等），避免口头约定。若对方承认欠款但暂时无力支付，可要求其出具书面欠条，载明欠款金额、还款时间及违约责任，为后续维权提供证据。

2. 行政投诉
   若协商无果，可向当地劳动监察大队投诉（需携带身份证、欠条、工程合同、考勤记录等证据）。劳动监察部门有权责令大包工头限期支付工资，逾期不付可加付赔偿金。此途径处理周期较短，适合欠薪事实清楚的情况。

3. 劳动仲裁或诉讼

   • 若存在劳动关系：若小包工头与大包工头或其所属公司构成劳动关系（如签订劳动合同、接受管理、按月发薪等），可直接申请劳动仲裁，主张工资、经济补偿金等。
     
   • 若为工程承包关系：若双方为工程分包关系（无劳动关系），可依据《民法典》合同编，以“建设工程分包合同纠纷”为由向法院起诉，要求支付工程款（含人工费）。需提供工程合同、结算单、验收单等证据。
     注：若大包工头挂靠某公司，可追加被挂靠公司为共同被告，提高执行成功率。

4. 申请财产保全
   若担心大包工头转移财产，可在起诉或仲裁前向法院申请诉前财产保全，冻结其银行账户、房产或车辆等资产，确保判决后能顺利执行。

5. 利用政策支持
   若涉及农民工工资（即使小包工头雇佣工人），可依据《保障农民工工资支付条例》，要求总承包单位（如建设单位）先行清偿，再向大包工头追偿。此途径需提供工人名单、工资表等材料。

行动建议：

1. 立即收集证据（合同、欠条、考勤、沟通记录等）；
   
2. 根据关系性质选择仲裁或诉讼；
   
3. 同步向劳动监察部门投诉，形成多途径压力；
   
4. 若对方有资产，优先申请财产保全。
   

如有具体证据或细节需要分析，可进一步向我说明，我会帮您制定更精准的维权方案。