结论：没有盖公章的公司调整全日制通知，在一般情况下不具有法律效力，员工通常可以不执行。但具体还需结合通知的发送方式、内容明确性以及员工是否实际知晓并同意等因素来综合判断。
分析说明：
公章的法律意义：
- 公章是公司对外表示其意志、进行法律行为的重要凭证。在法律上，加盖公章的文件通常被视为公司正式、有效的文件，具有法律效力。
- 对于涉及员工切身利益的重要通知，如调整全日制工作安排等，公司通常会加盖公章以证明其正式性和有效性。
未盖公章的通知的法律效力：
- 如果公司发出的调整全日制通知没有加盖公章，那么该通知在形式上可能存在瑕疵，不足以证明其是公司的正式决定。
- 在没有其他证据（如公司法定代表人签字、公司授权代表签字等）佐证的情况下，员工有权质疑该通知的法律效力，并可以选择不执行。
特殊情况下的法律效力：
- 如果公司能够通过其他方式（如电子邮件、内部系统公告等）证明该通知已经正式发布，并且员工已经实际知晓并同意该调整，那么即使通知没有加盖公章，也可能被视为具有法律效力。
- 此外，如果员工在收到通知后已经实际按照通知内容执行了工作调整，并且没有提出异议，那么也可能被视为对通知的默认接受。
员工的权利与义务：
- 员工有权要求公司提供加盖公章的正式通知，以确认工作调整的合法性和有效性。
- 如果员工认为通知不合法或不合理，有权拒绝执行，并可以向公司提出异议或寻求法律援助。
- 同时，员工也有义务遵守公司的合法、合理的规章制度和工作安排。
行动建议：
- 对于公司：为了避免类似的法律纠纷，公司在发布涉及员工切身利益的重要通知时，应当确保通知上加盖公章或由公司法定代表人、授权代表签字确认。
- 对于员工：如果收到没有加盖公章的调整全日制通知，可以先与公司沟通确认通知的合法性和有效性。如果公司无法提供有效证明或员工认为通知不合法、不合理，可以选择不执行，并保留相关证据以备不时之需。
后续思考：
- 在实际操作中，公司应当建立健全的内部管理制度和通知发布流程，确保重要通知的合法性和有效性。
- 员工也应当增强法律意识，了解自己的权利和义务，并在遇到问题时及时寻求法律援助或咨询专业律师。
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