结论前置：甲方在包车服务完成后不给钱，这种行为是违法的，可能涉及违约责任，甚至可能构成诈骗等刑事犯罪，具体取决于实际情况。
一、民事违约角度
合同关系：包车服务通常基于双方签订的合同或口头协议进行。这份合同（或协议）明确了双方的权利和义务，包括服务内容、费用、支付方式等。
违约责任：如果甲方在服务完成后拒绝支付费用，这明显违反了合同中的支付义务。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，甲方需要承担违约责任，包括支付拖欠的费用以及可能产生的违约金或利息等。
二、刑事犯罪角度（极端情况）
诈骗嫌疑：虽然大多数包车服务纠纷属于民事范畴，但如果甲方从一开始就没有支付费用的意图，而是通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取服务，那么这种行为可能构成诈骗。例如，甲方可能以虚假身份或虚假理由包车，服务完成后却消失无踪，拒绝支付费用。
刑事责任：如果甲方的行为被认定为诈骗，那么根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，甲方可能需要承担刑事责任，包括有期徒刑、拘役或罚金等。
三、实际操作建议
收集证据：作为服务提供方，你应该尽可能收集与包车服务相关的证据，如合同、聊天记录、支付记录、服务照片或视频等。这些证据将有助于你在后续的法律程序中证明自己的权益。
协商解决：在采取法律行动之前，你可以尝试与甲方进行协商，寻求和解或分期支付等解决方案。这有助于节省时间和成本，并维护双方的关系。
法律途径：如果协商无果，你可以考虑通过法律途径解决纠纷。这包括向法院提起诉讼或申请仲裁等。在诉讼或仲裁过程中，你需要提交相关证据来证明甲方的违约行为，并请求法院或仲裁机构作出有利于你的裁决。
进一步思考：在处理此类纠纷时，除了考虑法律途径外，还可以思考如何预防类似纠纷的发生。例如，在签订合同时明确支付条款和违约责任；在服务过程中保持与甲方的良好沟通；在服务完成后及时跟进支付情况等。这些措施将有助于降低纠纷发生的风险，并保护你的合法权益。
最后，如果你在处理此类纠纷时遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我专注于遗产继承、债权债务、刑事辩护等领域，将为你提供专业、全面的法律服务。