劳动局（人力资源和社会保障局）会介入处理老板只支付医疗费但拒付工资的情况，您可以通过劳动监察投诉或申请劳动仲裁来维护权益。以下是具体分析：

1. 劳动局的职责范围
   根据《劳动保障监察条例》第十条，劳动行政部门有权对用人单位遵守劳动保障法律法规的情况进行监督检查，包括工资支付、工伤待遇等。若老板未依法支付工伤期间工资（即停工留薪期工资），属于违法行为，劳动局有权责令其限期支付。

2. 具体维权途径

   • 劳动监察投诉：您可携带劳动合同、工伤认定书、医疗证明等材料，向当地劳动监察大队提交书面投诉。监察部门将调查核实，若情况属实，会向老板下达《劳动保障监察限期整改指令书》，要求其补发工资。
     
   • 劳动仲裁申请：若投诉未果或老板拒不执行，您可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张停工留薪期工资、医疗费等权益。仲裁裁决具有法律效力，老板若不履行可申请法院强制执行。

3. 关键法律依据

   • 停工留薪期工资：根据《工伤保险条例》第三十三条，职工因工伤暂停工作接受治疗的，原工资福利待遇不变，由用人单位按月支付，期限一般不超过12个月。
     
   • 强制执行保障：若仲裁裁决生效后老板仍不支付，您可凭裁决书向法院申请强制执行，法院可查封、扣押其财产以履行支付义务。

4. 操作建议

   • 保留证据：务必保存好工伤认定书、医疗记录、工资条、与老板沟通的录音或聊天记录等证据，以证明劳动关系及欠薪事实。
     
   • 及时行动：停工留薪期工资的仲裁时效为1年（自知道权益受损之日起算），建议尽快启动程序以避免超期。
     
   • 法律援助：若经济困难，可向当地法律援助中心申请免费律师协助，或拨打12333（全国劳动保障热线）咨询具体流程。

总结：劳动局会通过行政手段或仲裁程序帮您追讨工资，但需您主动提供证据并配合调查。若老板存在恶意拖欠，还可能面临行政处罚（如罚款）。建议优先通过劳动监察投诉快速解决，若效果不佳再启动仲裁程序。