包工头在面对老板向其索赔工伤的情况时，可以从以下几个角度进行应对：

1. 核实工伤事实与责任归属：

   • 首先，包工头需要核实工伤事故的真实性，包括事故发生的时间、地点、原因以及受伤员工的身份等信息。
   • 接着，要明确工伤事故的责任归属。根据《工伤保险条例》及相关法律规定，工伤赔偿的责任主体通常是用人单位，即与员工建立劳动关系的主体。如果包工头与员工之间不存在直接的劳动关系，而是通过劳务分包等形式合作，那么包工头可能不是直接的赔偿主体。但需注意，如果包工头在用工过程中存在过错，如未提供安全的工作环境、未进行必要的安全培训等，可能需承担相应的赔偿责任。

2. 审查合同与协议：

   • 包工头应仔细审查与老板之间签订的合同或协议，特别是关于工伤赔偿责任的条款。如果合同中有明确约定工伤赔偿的责任归属，那么应按照合同约定执行。
   • 如果合同中没有明确约定或约定不明确，包工头可以与老板进行协商，明确双方的责任和义务。在协商过程中，包工头可以引用相关法律法规，维护自己的合法权益。

3. 收集证据与准备应诉：

   • 如果老板坚持向包工头索赔，且双方无法达成一致意见，包工头需要积极收集证据，包括工伤事故现场的照片、视频、证人证言、医疗记录等，以证明自己的无责或减轻责任。
   • 同时，包工头应咨询专业律师（即我，曹兴龙律师，专注于劳动纠纷等领域），了解自己的法律权益和应诉策略。在律师的指导下，包工头可以准备应诉材料，包括答辩状、证据清单等，以应对可能的法律诉讼。

4. 考虑和解或调解：

   • 在诉讼过程中，包工头也可以考虑与老板进行和解或调解。和解或调解可以节省时间和成本，避免长期的法律纠纷对双方造成更大的损失。
   • 在和解或调解过程中，包工头可以提出自己的赔偿方案或要求，并与老板进行协商。如果双方能够达成一致意见，可以签订和解协议或调解协议，结束纠纷。

5. 法律后果与风险提示：

   • 如果包工头被认定为工伤赔偿的责任主体，且无法与老板达成和解或调解协议，那么可能面临法律诉讼和判决赔偿的风险。
   • 在此情况下，包工头应积极配合法院的审理工作，按照判决结果履行赔偿义务。如果包工头拒不履行判决结果，可能面临强制执行、罚款、拘留等法律后果。

在具体操作中，包工头还需注意以下几点：

• 及时沟通：与老板保持及时、有效的沟通，了解老板的索赔意图和依据，以便更好地应对。
• 保留证据：妥善保管与工伤事故相关的所有证据和资料，以备不时之需。
• 寻求专业帮助：在处理工伤赔偿纠纷时，及时咨询专业律师（即我，曹兴龙律师）的意见和建议，确保自己的合法权益得到维护。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。