结论：婚后双方父母出钱买的房子，在儿子儿媳离婚时，能否要回取决于多种因素，包括出资的性质、房产的登记情况以及是否有相关协议等。以下从不同角度进行分析：
一、出资性质与房产登记情况
全款出资且登记在己方子女名下：
- 如果双方父母全款出资购买房产，并且房产登记在己方子女（即儿子）名下，那么该房产通常被视为对己方子女的个人赠与。在离婚时，该房产一般不作为夫妻共同财产进行分割，父母可以主张要回房产或要求补偿。
部分出资或共同出资：
- 如果双方父母只是部分出资，或者双方父母共同出资购买房产，且房产登记在儿子儿媳双方名下，那么该房产通常被视为夫妻共同财产。在离婚时，该房产将按照夫妻共同财产的原则进行分割，父母无法直接要回房产，但可以根据出资比例等因素主张相应的权益。
房产登记在双方子女名下但出资有约定：
- 如果双方父母在出资时有明确约定，比如通过书面协议约定房产的归属或出资的性质（如借款而非赠与），那么这些约定将具有法律效力。在离婚时，可以根据这些约定来确定房产的归属或分割方式。
二、相关协议与证据
- 书面协议：如果双方父母在出资时签订了书面协议，明确约定了房产的归属、出资的性质以及离婚时的处理方式等，那么这些协议将成为处理房产纠纷的重要依据。
- 证据收集：在处理房产纠纷时，证据的收集至关重要。父母应保留好出资的凭证、房产登记证书、相关协议等证据，以便在需要时证明自己的权益。
三、法律建议
- 咨询专业律师：在处理此类房产纠纷时，建议父母首先咨询专业律师，了解自己的权益和可能的法律后果。律师可以根据具体情况提供针对性的法律建议和解决方案。
- 尝试协商解决：在离婚过程中，双方可以尝试通过协商来解决房产纠纷。如果能够达成一致意见，可以签订书面协议并办理相关手续，以避免不必要的法律纠纷。
- 考虑诉讼途径：如果协商无果，父母可以考虑通过诉讼途径来解决房产纠纷。在诉讼过程中，需要提供充分的证据来支持自己的主张，并遵循法院的判决结果。
举例说明：假设双方父母共同出资购买了一套房产，并登记在儿子儿媳双方名下。在离婚时，如果双方父母没有签订书面协议约定房产的归属或出资的性质，那么该房产将按照夫妻共同财产的原则进行分割。如果双方父母能够提供出资凭证等证据，并证明自己的出资比例较高，那么可以在分割时主张相应的权益。
后续行动建议：如果您或您的家人面临此类房产纠纷，建议尽快收集相关证据并咨询专业律师。律师将根据您的具体情况提供针对性的法律建议和解决方案，帮助您维护自己的合法权益。