核心结论：要回工地干活的劳动合同，可通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等途径实现，具体如下：

1. 与用人单位协商
   首先建议与用人单位友好沟通，明确要求其返还劳动合同。根据《劳动合同法》第十六条，劳动合同由用人单位与劳动者各执一份，用人单位扣留合同属于违法行为。协商时需注意：

   • 保留沟通记录（如微信、短信、录音等），证明已提出返还要求；
     
   • 若用人单位以“合同需备案”“公司规定”等理由拒绝，可明确告知其行为违法，并要求限期改正。

2. 向劳动监察部门投诉
   若协商无果，可向当地劳动保障监察大队投诉。根据《劳动保障监察条例》第十一条，劳动行政部门有权监察用人单位与劳动者订立劳动合同的情况。投诉时需准备：

   • 身份证明（身份证复印件）；
     
   • 工作证明（如工资条、工牌、考勤记录等）；
     
   • 投诉书（写明用人单位名称、地址、违法行为及诉求）。
     劳动监察部门调查后，会责令用人单位改正，若拒不改正可处以罚款。

3. 申请劳动仲裁
   若投诉后仍未解决，可向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁请求可包括：

   • 确认劳动关系（若未签合同需先证明存在事实劳动关系）；
     
   • 要求用人单位返还劳动合同副本；
     
   • 若因未签合同导致权益受损（如未缴社保、未支付加班费等），可一并主张赔偿。
     仲裁需提交仲裁申请书、身份证明、证据材料（如工作证明、沟通记录等），仲裁委员会会在5日内决定是否受理。

风险提示：

• 若劳动合同中存在不公平条款（如违约金、免责条款等），返还合同后需仔细审查，必要时可主张条款无效；
  
• 若用人单位拒不履行仲裁裁决，可向法院申请强制执行。
  

建议行动顺序：协商→投诉→仲裁，逐步推进以降低维权成本。如有具体证据或细节需进一步分析，可直接向我咨询。