要证明公司收你粮食后没有给款的意图，你可以从以下几个方面收集和整理证据，以形成完整的证据链来支持你的主张：

1. 合同或交易记录：

   • 首先，检查你与公司之间是否存在书面的粮食买卖合同或交易协议。合同中应明确约定了粮食的交付时间、地点、数量、价格以及付款方式和期限等关键条款。
   • 如果合同中明确规定了付款期限，而公司未在规定期限内付款，这可以作为公司未履行付款义务的有力证据。

2. 交付凭证：

   • 保留好粮食的交付凭证，如送货单、收货单、过磅单等。这些凭证应详细记录了粮食的交付时间、数量、质量等信息，并由公司相关人员签字确认。
   • 交付凭证是证明你已履行交付粮食义务的重要证据，也是后续追讨货款的基础。

3. 沟通记录：

   • 收集你与公司之间关于货款支付的沟通记录，包括电话录音、短信、微信聊天记录、电子邮件等。
   • 在这些沟通记录中，如果公司明确表示拒绝付款、拖延付款或提出不合理的付款条件，这些都可以作为证明公司没有给款意图的证据。

4. 公司财务状况：

   • 如果可能的话，了解公司的财务状况，包括其银行账户流水、资产负债表等。
   • 如果公司账户资金充足但故意不付款，或者公司已经陷入财务困境无法支付货款，这些信息都可以作为辅助证据来支持你的主张。

5. 证人证言：

   • 如果有其他目击者或知情人士见证了公司未付款的情况，可以请他们提供证人证言。
   • 证人证言应详细描述他们所知道的事实，包括交付粮食的时间、地点、数量以及公司未付款的情况等。

6. 法律程序中的证据提交：

   • 在提起诉讼或申请仲裁时，你需要将上述证据整理成册，并按照法律程序的要求提交给法院或仲裁机构。
   • 在提交证据时，应确保证据的真实性、合法性和关联性，以便法院或仲裁机构能够采纳并作为认定事实的依据。

在收集证据的过程中，你还需要注意以下几点：

• 确保证据的完整性：尽量收集全面、完整的证据，避免遗漏关键信息。
• 确保证据的合法性：确保所收集的证据来源合法，不侵犯他人隐私或违反法律法规。
• 及时保存证据：在发现公司未付款后，应尽快收集和保存相关证据，避免证据灭失或难以获取。

如果公司确实存在未付款的意图，并且你能够提供充分的证据来支持你的主张，那么你可以通过法律途径来维护自己的合法权益。具体来说，你可以向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁，要求公司支付货款及可能产生的违约金、利息等费用。在诉讼或仲裁过程中，你需要积极配合法院或仲裁机构的工作，提供必要的证据和材料，以便法院或仲裁机构能够公正、及时地处理案件。