针对您提出的“公司收购老百姓的粮食5个月不打款找什么单位”这一问题，核心结论是您可以依次向以下单位寻求帮助或投诉：

1. 当地农业行政主管部门（如农业农村局）
   农业部门是粮食收购活动的直接监管单位，负责监督收购企业是否依法履行合同、及时支付粮款。若企业存在拖欠行为，农业部门可依据《粮食流通管理条例》等法规，通过行政约谈、责令整改、行政处罚等方式督促企业付款。您需准备收购合同、过磅单、付款承诺书等证据，向企业所在地的县级或市级农业农村局提交书面投诉材料。

2. 市场监督管理部门（12315平台）
   若收购企业存在欺诈、虚假宣传或合同违约行为（如未按约定价格或期限付款），市场监管部门可依据《消费者权益保护法》《合同法》介入调查。您可通过全国12315平台或当地市场监管局现场投诉，需重点说明企业是否具备收购资质、是否存在价格操纵等违法行为。

3. 公安机关经济犯罪侦查部门
   若企业以非法占有为目的，通过虚构收购事实、伪造单据等手段恶意拖欠粮款，可能涉嫌合同诈骗罪。此时需向企业所在地的县级公安机关经侦大队报案，提供合同、转账记录、证人证言等证据，公安机关将依法立案侦查。

4. 人民法院（民事诉讼途径）
   若上述行政途径未能解决问题，您可直接向企业所在地法院提起民事诉讼，要求企业支付粮款及逾期利息。诉讼需准备起诉状、证据清单（含收购合同、交货凭证、催款记录等），并注意诉讼时效为3年（自约定付款日起算）。若企业已停业或资不抵债，可同时申请其破产清算，通过破产程序分配资产。

补充建议：

• 优先通过农业部门或市场监管部门行政投诉，程序简便且成本较低；
  
• 若企业存在转移资产、隐匿行踪等迹象，立即向公安机关报案并申请财产保全；
  
• 诉讼前可尝试通过基层调解组织（如乡镇司法所）或行业协会介入协商，提高回款效率。
  

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