针对您提出的“粮库欠钱不给怎么办”这一问题，以下是我从法律角度给出的详细解答：
优先协商解决：
- 首先，建议您与粮库负责人进行面对面的友好协商，明确表达您的还款要求，并尝试了解粮库不还款的具体原因。双方可就还款时间、方式等达成共识，形成双方都能接受的还款协议。
- 若直接沟通效果不佳，可寻求当地有威望的中间人（如村委会干部、乡镇政府工作人员）进行调解，以促使粮库尽快履行还款义务。
固定证据，为维权做准备：
- 在协商的同时，您应着手收集和固定证据，以确保后续维权的顺利进行。关键证据包括：粮食销售合同及相关票据（如过磅单、入库单）、与粮库沟通过程中的电话记录、短信、微信聊天记录等。
- 这些证据是证明交易和欠款事实的重要依据，务必妥善保管。
正式催款，增强法律威慑：
- 若协商无果，您可考虑委托律师向粮库发送正式的催款函。催款函应明确指出欠款事实、金额及还款期限，并告知粮库不按时还款可能面临的法律后果。
- 通过邮政特快专递（EMS）等方式发送催款函，并在快递单上注明文件名称为“催款函”。保留好快递底单和查询记录，作为催款函已送达的证据。
申请支付令，加速债权实现：
- 若债权债务关系明确且合法，您可向有管辖权的基层人民法院申请支付令。法院审查后，符合条件的会在规定时间内向粮库发出支付令。
- 粮库若不提异议且不履行支付令，您可向法院申请强制执行。
提起诉讼，依法追讨：
- 若上述方法均无效，您需向法院提起诉讼以维护自身权益。具体步骤包括：确定管辖法院（一般向被告即粮库住所地的基层人民法院提起诉讼）、准备诉讼材料（撰写起诉状，详细陈述诉讼请求、事实和理由，并整理好证据材料）、参加庭审（按时参加庭审，陈述主张并提供证据支持）、申请强制执行（若法院判决胜诉但粮库仍不履行还款义务，您可在规定期限内向法院申请强制执行）。
考虑其他辅助手段：
- 除法律途径外，您还可考虑通过媒体曝光、向相关部门投诉等方式来施加压力，促使粮库尽快还款。但需谨慎使用这些方法，确保不侵犯他人合法权益。
保持冷静理性，寻求专业帮助：
- 在整个维权过程中，您应保持冷静和理性，遵循法律法规和程序要求。同时，如对法律程序不熟悉，建议及时向我咨询以获得更具体的法律建议和帮助。
综上所述，面对粮库欠款问题，您应综合运用协商、固定证据、正式催款、申请支付令、提起诉讼等多种手段来维护自身合法权益。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。