您好，关于您提出的“母亲做手术父亲不能签字吗，为什么非要等儿子签”的问题，这主要涉及到医疗手术中签字权的法律规定以及近亲属的认定范围。

首先，我们需要明确的是，在医疗手术中，签字权通常属于患者本人或者其合法的监护人、近亲属。这是为了确保患者在无法自主表达意愿时，其医疗决策能够由最亲近、最了解其意愿的人来代为做出。

关于近亲属的认定，根据《民法典》的相关规定，近亲属主要包括配偶、父母、子女、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、孙子女、外孙子女。在这个范围内的人，通常被认为是有权在患者无法自主决策时代为签字的人。

现在，我们来具体分析您的情况：

1. 如果母亲意识清醒：那么母亲本人就是最有权签字的人，她可以自主决定是否接受手术以及手术的具体方案。

2. 如果母亲意识不清或无法表达意愿：

   • 父亲作为配偶：在大多数情况下，父亲是母亲的合法配偶，因此他有权在母亲无法自主决策时代为签字。但是，这里可能存在一些特殊情况，比如父亲也因年老、疾病等原因无法签字，或者父母之间存在某些法律上的限制（如离婚、分居等且未明确监护权）。
   • 儿子作为子女：如果父亲确实无法签字，或者根据医院的内部规定、患者的特殊情况（如患者明确指定子女为决策人）等，儿子作为母亲的子女，在近亲属范围内，是有权代为签字的。这并不意味着父亲不能签字，而是在特定情况下，儿子可能成为更合适的签字人。

3. 为什么非要等儿子签：

   • 这可能并不是一个普遍适用的规则，而是基于特定情况下的判断。比如，医院可能认为在父亲无法签字或存在争议的情况下，儿子作为更年轻、更有决策能力的人，更适合代为签字。
   • 另外，也有可能是在家庭内部沟通中，儿子被指定为处理此类事务的负责人，因此医院在遵循家庭意愿的情况下，等待儿子签字。

总结：在医疗手术中，签字权通常属于患者本人或其合法的监护人、近亲属。父亲作为母亲的配偶，在大多数情况下是有权签字的。但在特定情况下，如父亲无法签字或存在争议时，儿子作为子女也有权代为签字。这并不是一个固定的规则，而是需要根据具体情况来判断。如果您对医院的签字决定有疑问或不满，建议您与医院进行沟通，了解具体原因，并寻求合理的解决方案。