结论：学校让孩子签就业合同是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论。
如果孩子已满16周岁且以自己的劳动收入为主要生活来源：
- 在这种情况下，孩子被视为具有完全民事行为能力人，可以独立签订就业合同。学校作为教育机构，如果仅仅是提供就业信息或协助学生与用人单位进行沟通，并未强制或诱导学生签订不合理的合同，那么学校的行为通常不构成违法。
- 但如果学校存在强制、欺骗或利用优势地位迫使学生签订就业合同，且合同内容存在不公平、不合理条款，那么学校的行为可能构成违法，学生有权向相关部门投诉或寻求法律援助。
如果孩子未满16周岁或虽已满16周岁但未以自己的劳动收入为主要生活来源：
- 在这种情况下，孩子被视为限制民事行为能力人或无民事行为能力人，他们签订的就业合同通常被视为无效或可撤销。学校如果组织或要求学生签订此类合同，很可能构成违法，因为学校有义务保护未成年学生的合法权益，避免他们受到不法侵害。
- 特别是如果学校与用人单位存在利益输送、共同欺诈等违法行为，那么学校的行为将受到更严厉的法律制裁。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，未成年人的民事行为能力受到限制，他们签订的合同可能需要法定代理人的同意或追认才有效。
- 学校作为教育机构，有义务为学生提供安全、健康、合法的学习环境，包括在就业指导方面。学校不得利用学生的无知或弱势地位，迫使他们签订不合理的合同。
- 如果学生或家长认为学校在就业合同签订过程中存在违法行为，可以收集相关证据，如合同文本、沟通记录、证人证言等，并向当地教育行政部门或劳动监察部门投诉。必要时，也可以寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
可能法律后果：
- 如果学校的行为被认定为违法，可能会面临行政处罚，如罚款、警告等。
- 如果学校的行为给学生造成了损失，如经济损失、精神损害等，学校可能需要承担相应的民事赔偿责任。
- 在极端情况下，如果学校的行为构成犯罪，如诈骗罪、强迫交易罪等，相关责任人可能会受到刑事处罚。
总之，学校让孩子签就业合同是否违法，取决于孩子的年龄、民事行为能力以及合同的具体内容。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。