若因节假日不给加班工资而想解除劳动合同，劳动者可通过以下两种主要方式处理，且不同方式下解除劳动合同的规则和后果不同：
以用人单位未及时足额支付劳动报酬为由，主动解除劳动合同（被迫解除）
- 法律依据：根据《劳动合同法》第三十八条规定，用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同。节假日加班工资属于劳动报酬的一部分，若用人单位未依法支付，劳动者有权以此为由解除合同。
- 操作方式：劳动者需向用人单位发出书面通知，明确说明因用人单位未支付节假日加班工资而解除劳动合同，并保留好通知的送达证据（如快递单、邮件截图等）。
- 法律后果：此种情况下，劳动者有权要求用人单位支付经济补偿金。经济补偿金的标准按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资。
与用人单位协商一致解除劳动合同
- 法律依据：根据《劳动合同法》第三十六条规定，用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。
- 操作方式：劳动者可与用人单位就解除劳动合同的事宜进行协商，包括是否支付经济补偿金、加班工资的结算等问题。若双方达成一致，可签订书面解除协议。
- 法律后果：若协商一致解除劳动合同，且协议中明确用人单位需支付节假日加班工资及可能的补偿，则用人单位应按协议履行。若协议未涉及加班工资，劳动者仍可单独就加班工资问题向用人单位主张权利，但无法再以未支付加班工资为由要求经济补偿金（除非协议中有特别约定）。
额外提醒与建议：
- 在解除劳动合同前，劳动者应尽可能收集好相关证据，如考勤记录、加班通知、工资条等，以证明用人单位未支付节假日加班工资的事实。
- 若与用人单位协商无果，劳动者可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
- 解除劳动合同是一项严肃的法律行为，劳动者在做出决定前应充分考虑各种因素，包括经济补偿金、再就业等，确保自己的权益得到最大保障。