商家宣传食品免洗是否违法，需结合具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
若商家宣传的“免洗”食品确实符合食品安全标准，且无需清洗即可直接食用：
- 在这种情况下，商家的宣传并不构成违法。因为食品本身已经达到了可以直接食用的卫生标准，商家如实宣传，并未误导消费者。例如，一些预包装的即食食品，如薯片、饼干等，它们本身就是设计为无需清洗即可食用的，商家宣传“免洗”是合理的。
若商家宣传的“免洗”食品实际上并不符合食品安全标准，或者需要清洗后才能食用：
- 在这种情况下，商家的宣传就可能构成违法。因为商家通过虚假宣传，误导了消费者，使消费者在未清洗的情况下食用了可能存在卫生隐患的食品，从而可能对消费者的健康造成损害。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营者应当保证其生产经营的食品符合食品安全标准，不得进行虚假宣传。如果商家违反了这一规定，就可能面临行政处罚，甚至需要承担民事赔偿责任。
法律背景与建议：
- 法律背景：根据《中华人民共和国食品安全法》第七十一条规定，食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。生产经营者对其提供的标签、说明书的内容负责。如果商家宣传的“免洗”食品与实际情况不符，就可能违反了这一规定。
- 建议：作为消费者，在购买食品时，应仔细查看食品的标签和说明书，了解食品的真实情况。如果发现商家存在虚假宣传的行为，可以向相关部门进行投诉举报，维护自己的合法权益。同时，作为商家，也应严格遵守相关法律法规，如实宣传食品的情况，避免误导消费者。
可能的法律后果：
- 如果商家因虚假宣传“免洗”食品而被认定为违法，可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。同时，如果消费者的健康因此受到损害，商家还可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿消费者的医疗费、误工费等损失。
综上所述，商家宣传食品免洗是否违法，需根据食品的实际情况和商家的宣传内容来判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。