绩效工资是否可以每月变动，主要取决于用人单位的绩效考核制度、劳动合同中的具体约定以及相关法律法规的规定。以下是对这一问题的详细分析：

1. 劳动合同中的约定：

   • 劳动合同是劳动者与用人单位之间权利义务的书面体现。如果合同中明确规定了绩效工资的发放方式和时间，以及可能的变动条件（如根据每月绩效考核结果调整绩效工资），那么双方都应严格按照合同约定执行。
   • 例如，若劳动合同中写明“绩效工资根据每月绩效考核结果发放，并可根据考核结果进行调整”，则意味着绩效工资可以每月变动，只要变动符合合同约定的条件和程序。

2. 用人单位的绩效考核制度：

   • 用人单位通常会建立绩效考核制度，以评估员工的工作表现，并据此决定绩效工资的发放。如果绩效考核制度明确规定了绩效工资可以每月根据考核结果进行调整，那么用人单位就有权这样做。
   • 在这种制度下，员工每月都需接受考核，若考核结果达到既定标准，通常会在当月或次月收到相应的绩效工资；若考核结果不佳，绩效工资也可能会相应减少或取消。

3. 相关法律法规的规定：

   • 虽然《劳动合同法》并未直接规定绩效工资是否可以每月变动，但它强调了劳动合同的约定和用人单位规章制度的合法性。因此，只要用人单位的绩效考核制度和劳动合同中的约定不违反法律法规的强制性规定，就是有效的。
   • 需要注意的是，用人单位在调整绩效工资时，必须确保调整的合理性和公正性，不能随意降低员工的绩效工资，否则可能构成违法行为，如未及时足额支付劳动报酬等。

4. 特殊情况的影响：

   • 劳动者的个人情况，如请假、调岗等，也可能影响绩效工资的评定和发放数额。这些特殊情况通常会在公司的规章制度或劳动合同中有明确规定。
   • 例如，某些公司可能规定，员工在请假期间不参与绩效考核或绩效工资按比例扣减；而调岗则可能导致绩效标准的改变，从而影响绩效工资的发放。

建议与行动：

• 对于绩效工资是否可以每月变动的问题，劳动者应首先查阅自己的劳动合同和公司规章制度，以了解相关规定。
• 如有任何疑问或不明确之处，建议及时与公司的人事部门或财务部门沟通，以确保自己的权益得到保障。
• 如果用人单位未经合理程序或无正当理由随意调整绩效工资，劳动者有权向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

综上所述，绩效工资是否可以每月变动取决于多种因素，包括劳动合同中的约定、用人单位的绩效考核制度以及劳动者的个人情况等。因此，在实际操作中，劳动者应充分了解并关注这些因素的变化，以确保自己的合法权益不受损害。如有任何法律问题或疑问，请直接向我咨询。