公司每月更改绩效是否合法，取决于多个因素，包括劳动合同约定、公司规章制度、绩效评估体系的合理性、当地劳动法律法规以及是否充分保障了员工的权益。以下是对这些因素的详细分析：
劳动合同约定：
- 如果劳动合同中明确约定了员工的薪酬结构，包括月薪的构成、数额及支付方式，公司希望更改绩效制度，必须首先与员工进行协商并达成一致意见。根据《劳动合同法》，用人单位变更劳动合同应当与劳动者协商一致，并采用书面形式。未经员工同意擅自更改，将构成单方面变更劳动合同，违反法律规定。
- 若劳动合同中未对薪酬结构做出明确规定或约定不明确，公司单方面更改薪酬方式可能构成违约。在此情况下，员工有权要求恢复原有薪酬模式或获得相应补偿。
公司规章制度：
- 公司规章制度中若包含更改绩效的相关条款，该条款必须经过民主程序制定，并向劳动者公示或告知。只有符合这一前提，且在不违反其他法律条件的情况下，这种变更才可能被视为合法。
- 规章制度的变更应确保员工的知情权、参与权和表达权。员工对调整方案有异议时，应通过合法途径解决，公司应积极回应并寻求妥善解决方案。
绩效评估体系的合理性：
- 公司实施绩效奖金制度时，必须建立合理、明确、公平且可操作的绩效评估体系。该体系应能够客观地衡量员工的工作绩效，确保评估结果的公正性。
- 绩效评估标准应提前告知员工，让员工清楚了解如何通过工作表现来获得绩效工资的提升或降低。这有助于增强员工对薪酬调整的接受度和理解度。
当地劳动法律法规：
- 公司在考虑更改绩效时，还需严格遵守当地的劳动法律法规。不同地区可能对薪酬调整有特定的规定和限制，公司应确保其行为符合这些规定，以避免违法风险。
员工权益保护：
- 在整个薪酬调整过程中，公司应与员工进行充分的沟通，听取员工的意见和建议，尊重员工的知情权。
- 如果员工对薪酬调整有异议，公司应积极回应并寻求妥善解决方案，以维护员工的合法权益，避免劳动争议的发生。
法律建议：
- 如果公司希望更改绩效制度，建议首先与员工进行协商，确保双方达成一致意见，并签订书面变更协议。
- 公司应确保规章制度中的相关条款经过民主程序制定，并向员工公示或告知。
- 公司应建立合理、明确、公平且可操作的绩效评估体系，并提前告知员工评估标准。
- 在整个薪酬调整过程中，公司应充分尊重员工的知情权、参与权和表达权，积极回应员工的异议，并寻求妥善解决方案。
可能后果：
- 如果公司未经员工同意擅自更改绩效制度，可能构成单方面变更劳动合同，违反法律规定，员工有权要求恢复原有薪酬模式或获得相应补偿。
- 如果公司的规章制度未经过民主程序制定或未向员工公示或告知，相关条款可能被视为无效，公司可能面临法律风险。
- 如果公司的绩效评估体系不合理或不公平，可能导致员工对薪酬调整的不满和争议，影响公司的稳定和运营。
综上所述，公司每月更改绩效的合法性是一个综合考量的问题。公司在进行此类调整时，必须严格遵守相关法律法规、劳动合同约定以及公司规章制度，同时确保绩效评估体系的合理性和员工的合法权益不受侵害。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。