针对您提出的“有发芽土豆怎么处罚”的问题，这主要涉及到商家销售不符合食品安全标准的食品所应承担的法律责任。以下是我为您提供的详细解答：

一、法律依据

商家销售发芽土豆，这一行为违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。该法明确指出，生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品，均属于违法行为。发芽土豆因可能产生对人体有害的龙葵素，被归类为不符合食品安全标准的食品。

二、罚款规定

1. 货值金额不足一万元的情况：

   • 商家将面临五万元以上十万元以下的罚款。这一罚款幅度旨在严厉打击销售不符合食品安全标准食品的行为，保障消费者的健康权益。

2. 货值金额一万元以上的情况：

   • 罚款金额为货值金额的十倍至二十倍。这一规定根据违法行为的严重程度和货值金额的大小，设定了相应的罚款幅度，以体现法律的公正和威严。

3. 情节严重的情况：

   • 若商家销售发芽土豆的行为情节严重，如多次违法、造成严重后果等，还可能被吊销许可证，甚至面临更严厉的法律制裁。

三、行政处罚的履行与救济

1. 履行行政处罚决定：

   • 行政处罚决定一旦依法作出，商家需在决定书载明的期限内履行。这包括缴纳罚款、整改违法行为等。

2. 申请延期或分期缴纳罚款：

   • 如商家确有经济困难，无法按时缴纳罚款，可申请延期或分期缴纳。但需经行政机关批准，并按照批准的方式和期限履行。

3. 逾期不履行的后果：

   • 若商家逾期不履行行政处罚决定，行政机关有权采取多种强制措施，如加处罚款、拍卖查封扣押财物、划拨冻结存款等，甚至申请人民法院强制执行。

四、法律救济途径

如果商家对食药局的罚款决定不服，可以在规定时间内通过申请行政复议或提起行政诉讼等法律途径来维护自身合法权益。这体现了法律的公正和公平，为商家提供了申诉和救济的渠道。

五、消费者权益保护

对于消费者而言，如果在超市或其他商家购买到发芽土豆，有权要求赔偿。消费者应保留好购物小票、发芽土豆的照片或实物等证据，并与商家协商退货、换货或赔偿。若协商无果，可向消费者协会申请调解，或拨打12315热线电话进行投诉举报。必要时，消费者还可以向人民法院提起诉讼，要求商家承担退货、换货、赔偿损失等民事责任。

综上所述，商家销售发芽土豆将面临严厉的法律处罚。同时，消费者也应了解自身的法律权利和救济途径，以便在必要时维护自己的合法权益。希望以上解答能对您有所帮助。