买东西没结账跑掉，在一般情况下，这种行为可能构成盗窃，但具体是否构成犯罪还需根据行为的具体情况和法律规定来判断。以下从多个角度进行分析：

一、法律定义与构成要件

根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物数额较大或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃公私财物的行为。构成盗窃罪需要满足以下几个要件：

1. 主观方面：行为人必须具有非法占有的目的，即意图将他人财物据为己有。
2. 客观方面：行为人实施了秘密窃取的行为，即未经财物所有人或保管人的同意，擅自将财物转移为自己或第三者占有。
3. 数额或情节要求：盗窃的财物需要达到数额较大的标准，或者具有多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情节。

二、具体行为分析

在买东西没结账跑掉的情况下：

1. 主观方面：如果行为人明知自己未支付货款而故意逃离，显然具有非法占有的目的。
2. 客观方面：行为人通过未结账的方式，擅自将商品带走，这实际上是一种秘密窃取的行为。因为商家并未同意行为人将商品带走而不支付货款。
3. 数额或情节：如果盗窃的商品价值达到当地规定的“数额较大”标准，或者行为人具有多次此类行为，那么就可能构成盗窃罪。

三、可能面临的法律后果

1. 如果构成盗窃罪：根据盗窃的数额和情节，行为人可能面临有期徒刑、拘役、管制或罚金等刑罚。具体刑罚的轻重将取决于盗窃的数额、情节以及行为人的认罪态度等因素。
2. 如果不构成犯罪：如果盗窃的商品价值较小，或者行为人具有其他从轻、减轻处罚的情节，那么可能不构成犯罪。但行为人仍可能面临行政处罚，如罚款、拘留等。

四、特殊情况与建议

1. 特殊情况：在某些情况下，行为人可能因疏忽或误解而忘记结账。这种情况下，如果行为人能够及时返回并支付货款，或者与商家协商解决，那么通常不会构成犯罪。
2. 建议：为了避免不必要的法律纠纷和损失，建议消费者在购物时务必结账后再离开。如果因特殊原因忘记结账，应及时与商家联系并支付货款。同时，商家也应加强店内管理，防止类似事件的发生。

总结来说，买东西没结账跑掉在一般情况下可能构成盗窃，但具体是否构成犯罪还需根据行为的具体情况和法律规定来判断。如果你或他人面临此类情况，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。