顾客拿了东西未付钱是否算盗窃，需根据具体情况判断。以下是对此问题的详细分析：

1. 不算盗窃的情况

   • 无意疏忽：如果顾客因疏忽、遗忘等原因未付款，例如在超市购物后因接电话匆忙离开而忘记结账，且在发现后愿意及时补付，这通常属于民事上的不当得利，不构成盗窃。
   • 价格或服务争议：若顾客对价格或服务有异议，与商家协商未果后离开，基于交易异议暂未付款，且没有非法占有的目的，也不构成盗窃。这种情况下，双方可以通过协商、调解或诉讼等民事途径解决纠纷。

2. 可能构成盗窃的情况

   • 非法占有目的：如果顾客进入商店时即有不付款获取商品的故意，例如隐藏商品避开收银台离开，或以其他方式秘密窃取财物，且货物价值达到一定数额（通常在1000元至3000元以上，具体数额因地区而异），则可能构成盗窃罪。
   • 多次盗窃或特殊情节：即使单次未付款金额较小，但如果顾客多次实施此类行为，或者存在入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等特殊情节，也可能构成盗窃罪。

3. 其他相关法律问题

   • 诈骗罪：若顾客通过欺骗手段使商家在违背真实意思的情况下交付商品后未付款，例如假装付款或承诺稍后付款后逃离，可能构成诈骗罪。
   • 抢劫罪：若顾客在逃跑过程中使用暴力、胁迫或其他方法强行抢走财物，则构成抢劫罪。

法律建议：

• 对于商家而言，发现顾客未付款离开后，应及时与顾客联系并尝试解决。若顾客愿意补付并赔偿损失，可采取现场调解方式解决问题。若涉及金额较大或情节严重，商家应报警处理，依法追究行为人的刑事责任。
• 对于顾客而言，应遵守诚实信用原则，按照约定支付货款。若因疏忽或遗忘未付款，应及时与商家沟通并补付。若因价格或服务争议未付款，应通过合法途径解决纠纷，避免采取非法手段。

可能法律后果：

• 若构成盗窃罪，将面临相应的刑事责任，包括有期徒刑、拘役或罚金等。
• 若构成诈骗罪或抢劫罪，同样将面临严厉的刑事处罚。
• 若不构成犯罪，但违反了民事法律规定，可能需要承担违约责任或赔偿损失等民事责任。

综上所述，顾客拿了东西未付钱是否算盗窃，需根据具体情况判断。在处理此类问题时，应依据相关法律法规进行准确判断和处理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。