买东西时钱没付到，一般情况下不算盗窃罪。下面我为您详细解释：

1. 盗窃罪的构成要件：

   • 盗窃罪指的是以非法占有为目的，通过秘密手段窃取公私财物，且达到数额较大标准，或者存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等行为。

2. 买东西未付钱的情况分析：

   • 在大多数情况下，买东西的人并不是出于非法占有的目的而不付钱，可能只是由于疏忽、忘记或其他原因未能及时支付。这种情况下，主观上没有非法占有的故意，因此不构成盗窃罪。
   • 如果买东西的人事后愿意补交款项或归还商品，并与商家进行协商，这更倾向于民事债务纠纷，可以通过民事途径解决。

3. 特殊情况的考虑：

   • 如果买东西的人从一开始就有诈骗的意图，通过虚假交易的方式获取商品而不付款，并且涉及金额较大，那么这种行为可能构成诈骗罪，而不是盗窃罪。
   • 另外，如果顾客多次实施类似行为，即使单次金额不大，也可能被视为“多次盗窃”，从而构成盗窃罪。但这种情况较为罕见，需要具体案件具体分析。

4. 法律建议：

   • 对于商家来说，如果遇到顾客未付款的情况，首先可以尝试与顾客进行友好沟通，协商解决。
   • 如果协商无果，商家可以通过民事途径追讨货款，例如向法院提起民事诉讼，要求顾客返还不当得利或承担违约责任。

综上所述，买东西时钱没付到并不直接构成盗窃罪。在处理此类问题时，需要综合考虑具体情况和主观意图。如果您或您身边的人遇到了类似的情况，建议首先尝试与对方进行友好沟通，若无法达成一致，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律意见和帮助。