公司给员工分配销售任务本身并不违法，但具体是否违法需根据任务的合理性、合法性以及是否违反劳动合同和相关法律法规来判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、公司安排销售任务的合法性基础
企业自主经营权：公司作为市场经营主体，有权根据自身的经营目标和发展需要合理安排销售任务。这是企业管理和运营的常见手段，只要任务安排公平、合理，且与员工的工作岗位和能力相匹配，通常是被法律所允许的。
不违反劳动法规定：公司在安排销售任务时，必须遵守《中华人民共和国劳动法》及其相关法规的规定。例如，不能要求员工超时工作，不能剥夺员工的休息休假权利，也不能安排超出员工正常工作时间和合理工作强度下能够完成的任务。
二、可能违法的情形及法律后果
违反劳动合同约定：
- 如果公司安排的销售任务超出了劳动合同中明确规定的工作内容和职责范围，且未经员工同意，那么公司的行为可能构成违约。根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，变更劳动合同内容需经用人单位与劳动者协商一致，并采用书面形式。未经员工同意，单方面强制增加销售任务属于违法变更劳动合同。
- 法律后果：员工有权要求公司按照合同约定履行义务，否则可以追究公司的违约责任。
不合理的高强度任务：
- 公司安排的销售任务过高，超出了一般员工在正常工作时间和合理工作强度下能够完成的范围，可能被认定为不合理。这种不合理的任务安排违反了《中华人民共和国劳动法》中关于保护劳动者合法权益的规定。
- 法律后果：员工因无法完成过高的销售任务而遭受不合理的惩罚时，可以通过劳动仲裁或诉讼等途径维护自己的合法权益。
以未完成任务为由扣减工资：
- 员工未完成销售任务并不属于可扣工资的法定情形。根据《中华人民共和国劳动法》第五十条和《中华人民共和国劳动合同法》第三十条，用人单位应按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
- 例外情形：除非因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失，且双方协商后可以扣除工资，否则用人单位无权扣除。即使可以扣除，每月扣除部分也不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地月最低工资标准。
- 法律后果：公司若以未完成任务为由扣减工资，员工可以向当地的劳动监察部门进行投诉举报，要求用人单位支付被克扣的工资，并可以通过劳动仲裁或诉讼等途径维护自己的合法权益。
存在歧视性安排：
- 如果公司根据员工的性别、年龄、种族、宗教信仰等因素，对不同员工安排明显不同且不合理的销售任务，可能构成就业歧视。这种行为违反了《中华人民共和国劳动法》《中华人民共和国就业促进法》等法律法规中关于平等就业和禁止就业歧视的规定。
- 法律后果：受歧视的员工有权要求公司纠正这种不合理的安排，并可以主张相应的赔偿。
三、建议与措施
对于公司：
- 在安排销售任务时，应充分考虑员工的实际情况和能力水平，确保任务的合理性和可执行性。
- 明确任务内容和考核标准，避免模糊不清或过于苛刻。
- 遵守相关法律法规和劳动法的规定，确保管理策略的合法性与合理性。
对于员工：
- 了解自己的权益和劳动合同中的约定，对于不合理的任务安排或扣减工资行为，及时与公司进行沟通协商。
- 若协商不成，可以向当地的劳动监察部门进行投诉举报，或通过劳动仲裁、诉讼等途径维护自己的合法权益。
总结来说，公司给员工分配销售任务本身并不违法，但必须确保任务的合理性、合法性和公平性。如果公司在安排销售任务时违反了相关法律法规或损害了员工的合法权益，员工有权通过合法途径进行维权。如果您在劳动工伤（工资福利）领域遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。