股东在饭店内吃饭的饭费是否要收回，需分情况讨论，核心在于明确饭费性质及公司规定：
若饭费属于股东个人消费
若股东在饭店内的用餐行为完全出于个人需求，与公司业务无关（例如股东私人聚会、家庭聚餐等），且公司章程或内部规章制度未对此类费用作出特殊规定，则该饭费应由股东自行承担。公司有权要求股东支付该笔费用，股东也有义务进行结算。若股东拒绝支付，公司可通过协商、内部调解或法律途径（如起诉）主张权利。
若饭费属于公司业务招待或福利支出
- 业务招待：若股东用餐是为了接待客户、合作伙伴或处理公司事务（例如商务宴请），且符合公司业务招待费用的报销范围（需有相关凭证如发票、审批单等），则该饭费应由公司承担，股东无需个人支付。
- 员工福利：若公司章程或内部制度明确将股东纳入员工福利范围（例如提供免费工作餐），且股东用餐符合福利规定（如工作时间、地点等），则饭费由公司承担。但需注意，股东身份本身不直接等同于员工身份，需以公司制度或协议约定为准。
若饭费性质模糊或存在争议
若无法明确饭费属于个人消费还是公司支出（例如股东以个人名义邀请客户用餐但未明确费用承担方），需结合以下因素综合判断：
- 公司制度：检查公司章程、财务制度或股东协议中是否对类似费用有明确规定；
- 实际用途：分析用餐目的、参与人员及与公司业务的关联性；
- 行业惯例：参考同行业公司对类似费用的处理方式。
若争议仍无法解决，建议通过股东会决议或协商确定费用承担方，避免影响公司治理或股东关系。
建议：
- 公司应完善内部财务制度，明确业务招待、员工福利等费用的范围及审批流程，减少争议；
- 股东在产生费用前，可主动与公司沟通确认费用承担方，保留相关凭证（如发票、审批记录）；
- 若发生纠纷，可依据公司制度、合同约定或实际用途主张权利，必要时通过法律途径解决。
如有进一步疑问，可直接向我咨询具体场景下的处理方式。