结论前置：私企不可以不按国家规定安排职工休年假，否则将承担相应的法律责任。
详细分析如下：
一、法律依据与适用范围
根据《职工带薪年休假条例》的明确规定，无论是机关、团体、企业（包括私企）、事业单位、民办非企业单位，还是有雇工的个体工商户，只要其职工连续工作1年以上，均享受带薪年休假。这是职工的合法权益，单位应当予以保证，并确保职工在年休假期间享受与正常工作期间相同的工资收入。
二、年假天数计算与安排
- 年假天数：职工累计工作已满1年不满10年的，年休假为5天；已满10年不满20年的，年休假为10天；已满20年的，年休假为15天。这里的工作年限是累计计算的，包含在同一或不同用人单位的连续工作时间。同时，国家法定休假日和休息日不计入年休假的假期。
- 年假安排：单位应根据生产、工作的具体情况，并考虑职工本人意愿，统筹安排职工年休假。年休假可以在一个年度内集中安排，也可以分段安排，但一般不跨年度安排。
三、未休年假的补偿措施
如果私企因工作需要确实不能安排职工休年休假，或者需要跨1个年度安排年休假的，单位必须征得职工本人同意，并按照职工应休未休的年休假天数，依照其日工资收入的300%支付年休假工资报酬。这是对职工未能实际休假的一种补偿措施，也是单位应尽的法律义务。
四、职工维权途径
若私企违反上述规定，不安排职工休年假且不给予相应的年假工资报酬，职工有多种途径可以维护自己的权益：
- 与单位协商：作为首选方式，职工可以尝试与企业进行沟通协商，要求企业按照规定安排年假或支付相应报酬。这通常是最直接且成本最低的解决方式。
- 向劳动监察部门投诉：若协商无果，职工可以向当地劳动监察部门反映情况。劳动监察部门有权对企业的违法行为进行监督检查，并责令其改正。这一步骤是行政监管的重要手段，可以有效促使企业遵守法律规定。
- 申请劳动仲裁及诉讼：如果前两步仍未能解决问题，职工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求企业支付未休年假的工资补偿等。对仲裁结果不满意的，职工还可以向人民法院提起诉讼。这是法律赋予职工的司法救济途径，确保职工的合法权益得到最终保障。
五、特殊情况说明
在以下特定情况下，职工不享受当年的年休假：
- 职工依法享受寒暑假且休假天数多于年休假天数。
- 职工请事假累计20天以上且单位按照规定不扣工资。
- 根据累计工作年限不同，职工请病假超过一定天数。例如，累计工作满1年不满10年的职工，请病假累计2个月以上；累计工作满10年不满20年的职工，请病假累计3个月以上；累计工作满20年以上的职工，请病假累计4个月以上。
总结与建议：私企必须依法保障职工的带薪年假权益，不得随意剥夺或忽视。否则，不仅将面临法律责任，还可能影响企业的声誉和长期发展。因此，建议私企严格遵守国家关于年休假的相关规定，确保职工享有充分的休假权利。如果职工在年假方面遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。