关于您提出的“公司每个月月底缴纳社保是否合法”的问题，这需要从社保缴纳的相关法律法规和实际操作流程来综合分析。
首先，根据我国的《社会保险法》规定，用人单位应当自用工之日起30日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记，并按时足额缴纳社会保险费。这意味着，一旦员工入职，公司就有责任在法定期限内为其办理社保登记并缴纳社保费用。
对于您提到的“月底缴纳社保”的情况，这本身并不直接决定其合法性。关键在于公司是否在员工入职后的30日内为其办理了社保登记，并且是否按照规定的缴费基数和比例按时足额缴纳了社保费用。如果公司是在员工入职后的合理时间内（如月底前）完成了这些操作，并且没有违反其他社保缴纳的相关规定，那么这种做法就是合法的。
然而，如果公司存在以下情况，则可能构成违法：
延迟办理社保登记：如果公司未在员工入职后的30日内为其办理社保登记，而是拖延至月底之后，甚至更长时间，这就违反了《社会保险法》的规定。
未按时足额缴纳社保费用：即使公司办理了社保登记，但如果未按照规定的缴费基数和比例按时足额缴纳社保费用，也属于违法行为。
以不合理的理由要求员工承担社保费用：如参考信息中提到的，部分公司以“当月出勤不足月”为由要求员工个人承担全部社保费，这种做法是不合规的。社保费用应由用人单位和员工共同承担，且承担比例有明确规定。
综上所述，公司每个月月底缴纳社保本身并不直接决定其合法性。关键在于公司是否遵守了社保缴纳的相关法律法规，包括及时办理社保登记、按时足额缴纳社保费用等。如果公司能够做到这些，那么月底缴纳社保就是合法的；反之，则可能构成违法。
因此，我建议您在了解公司具体缴纳社保的情况后，如果发现公司存在违反社保缴纳规定的行为，可以向当地社保经办机构或劳动监察部门进行投诉和举报，以维护自己的合法权益。