将工业厂房出租作为商品房出租，这种行为一般是不合法的。以下从几个方面为你详细分析：

土地用途与规划限制

工业厂房通常建设在工业用地上，其土地用途和规划用途是明确为工业生产、仓储等工业相关活动的。而商品房则一般建设在住宅用地或商业用地上，用于居住或商业经营。根据《中华人民共和国土地管理法》和《中华人民共和国城乡规划法》的相关规定，土地的使用应当符合土地利用总体规划和城乡规划，不得擅自改变土地用途。因此，将工业厂房出租作为商品房使用，违反了土地用途和规划的限制，属于违法行为。

房屋结构与安全标准

工业厂房和商品房在房屋结构、安全标准等方面也存在显著差异。工业厂房的设计通常是为了满足工业生产的需求，如承受重载、通风良好等，而商品房则更注重居住舒适性和安全性。如果将工业厂房改造为商品房出租，可能无法满足居住安全标准，如消防、抗震等要求，从而给租户带来安全隐患。这种改造和使用方式不仅违反了相关建筑安全标准，也可能对租户的生命财产安全构成威胁。

租赁合同效力与法律责任

即使出租方和承租方在租赁合同中约定了将工业厂房作为商品房使用，该合同也可能因违反法律强制性规定而无效。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，违反法律、行政法规的强制性规定的民事法律行为无效。因此，如果租赁合同的内容违反了土地用途、规划限制或建筑安全标准等强制性规定，该合同将被认定为无效合同。出租方和承租方都可能因此承担法律责任，如返还租金、赔偿损失等。

实际操作中的风险与建议

在实际操作中，将工业厂房出租作为商品房使用还可能面临其他风险，如被相关部门查处、面临罚款或强制拆除等。因此，我建议你不要将工业厂房出租作为商品房使用。如果你确实需要将工业厂房进行出租，应当确保租赁用途符合土地用途和规划要求，并遵守相关建筑安全标准。同时，在签订租赁合同时，应当明确租赁用途、租赁期限、租金及支付方式等条款，以避免后续纠纷。

如果你在房产租赁方面还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。