短期工确实属于劳动关系的一种形式。以下从多个角度为你详细分析：
法律定义与普遍适用性
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，这一规定并不受工作期限长短的限制。因此，无论是长期工还是短期工，只要存在用工行为，就构成了劳动关系。
- 劳动合同是明确双方权利和义务的重要法律文件，对于短期工而言，签订劳动合同同样重要，它可以保障劳动者的合法权益，如工资支付、工作时间、福利待遇等，并规范用人单位的用工行为。
劳动合同的签订要求
- 一般情况下，短期工与用人单位之间应当签订书面劳动合同，以明确双方的权利和义务。这有助于预防劳动纠纷的发生，并在纠纷发生时提供有力的法律证据。
- 在特殊情况下，如非全日制用工（即平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时），双方可以订立口头协议。但即便如此，也建议尽量采用书面合同形式，以更明确地约定双方的权利和义务，避免潜在的法律风险。
未签订劳动合同的法律后果
- 如果用人单位未依法与短期工签订劳动合同，将面临严重的法律责任。根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资作为赔偿。
- 这一规定旨在督促用人单位遵守法律规定，保护劳动者的合法权益。因此，对于短期工而言，如果用人单位未签订劳动合同，劳动者有权要求用人单位支付双倍工资作为赔偿。
实际案例与操作建议
- 在实际操作中，短期工往往因为工作期限短而容易被忽视劳动合同的签订。然而，这并不意味着短期工就不需要劳动合同的保护。相反，由于短期工的工作性质，他们可能更容易面临工资拖欠、随意解除用工关系等问题。因此，签订劳动合同对于短期工而言尤为重要。
- 如果你是短期工，建议在入职时与用人单位明确签订书面劳动合同，并仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到保障。如果用人单位拒绝签订劳动合同或合同条款存在不公平、不合理之处，你可以向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
总结与建议：短期工确实属于劳动关系的一种形式，且应当签订书面劳动合同以保障双方权益。在实际操作中，短期工应特别注意劳动合同的签订问题，并在遇到问题时及时寻求法律帮助。如果你有任何关于劳动纠纷的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。