结论：不让加班只让拿最低工资是否违法，需分情况讨论。若用人单位的行为符合相关法律法规，则不违法；若不符合，则可能违法。
分析：
关于加班：
- 合法情况：根据《劳动法》及相关规定，用人单位有权根据生产经营需要安排员工加班，但需与员工协商一致，并支付相应的加班费。若用人单位未安排加班，而是让员工正常工作，这并不违反法律规定。员工没有强制加班的义务，除非有特殊情况（如紧急任务、公共利益需要等），且需依法支付加班费。
- 违法情况：如果用人单位以不合理的理由（如歧视、报复等）拒绝安排员工加班，且这种拒绝影响了员工的合法权益（如收入减少、职业发展受限等），则可能构成违法。但这种情况较为复杂，需要具体分析。
关于最低工资：
- 合法情况：根据《劳动法》及《最低工资规定》，用人单位支付给劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。如果用人单位支付给员工的工资等于或高于当地最低工资标准，且这是基于员工正常工作时间的劳动所得，那么这是合法的。
- 违法情况：如果用人单位仅支付员工最低工资，且这一工资水平明显低于员工正常工作时间的劳动价值，或者用人单位通过降低工作条件、增加工作量等方式变相降低员工工资，使其实际收入低于最低工资标准，则可能构成违法。此外，如果用人单位在员工正常工作的情况下，故意只支付最低工资而不支付其他应得的福利或奖金，也可能违反相关法律法规。
建议：
- 对于员工：如果你认为用人单位的行为违反了相关法律法规，你可以先与用人单位进行协商，要求其支付合理的工资和加班费。如果协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
- 对于用人单位：建议遵守相关法律法规，合理安排员工的工作时间和工资待遇。如果确实需要安排加班，应与员工协商一致并支付相应的加班费；如果支付最低工资，应确保这一工资水平符合当地最低工资标准，并考虑员工的实际工作情况和劳动价值。
额外提醒：
- 最低工资标准因地区而异，且会随时间调整。因此，在判断用人单位支付的工资是否合法时，应参考当地的最新最低工资标准。
- 劳动法律法规较为复杂，且可能因地区和行业而有所不同。如果你对具体问题有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。