结论前置：劳动能力鉴定未做即离职，并不意味着你就完全失去了获得一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金的权利，但确实会对工伤赔偿产生一定影响。为确保最大化自身权益，建议职工在辞职前完成劳动能力鉴定。
一、对一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金的影响
一次性工伤医疗补助金：
- 这项补助金的领取并非绝对以离职为必要条件，但通常与劳动关系的解除或终止有关联。具体来说，对于七级至十级伤残的劳动者，若其本人提出解除劳动关系或其劳动、聘用合同期满终止，可申请领取一次性工伤医疗补助金。
- 关键点：即使未离职，如果符合伤残等级评定条件（五级至十级），且后续因某种原因（如合同到期、个人原因等）离职，仍然有权申请领取。但如果在未做劳动能力鉴定前离职，且离职后未再进行鉴定，则可能因无法确定伤残等级而无法领取。
一次性伤残就业补助金：
- 这项补助金同样与劳动关系的解除或终止相关。它旨在帮助伤残职工在离职后更好地融入社会，重新就业。
- 关键点：与一次性工伤医疗补助金类似，如果未在离职前完成劳动能力鉴定，可能因无法确定伤残等级而无法领取一次性伤残就业补助金。
二、对赔偿流程和权益保障的建议
完成劳动能力鉴定：
- 劳动能力鉴定是确定工伤赔偿的关键步骤。它不仅能确定你的伤残等级，还能为后续的赔偿申请提供有力依据。
- 建议：在辞职前，务必完成劳动能力鉴定。这样，即使离职后，你也能根据鉴定结果申请相应的工伤赔偿。
保留相关证据：
- 在工伤发生后，应妥善保留与工伤和鉴定相关的所有证据，如医疗记录、工伤认定书、劳动能力鉴定报告等。
- 建议：这些证据在后续的赔偿申请和仲裁过程中将起到至关重要的作用。务必确保它们的完整性和真实性。
及时申请赔偿：
- 辞职后，应及时向当地社会保险行政部门或用人单位提出工伤赔偿申请。
- 建议：不要拖延申请时间，以免因超过法定时效而丧失赔偿权利。同时，了解并熟悉当地的赔偿标准和流程，以便更好地维护自己的权益。
三、特殊情况下的处理
如果已离职但未做劳动能力鉴定：
- 在这种情况下，你仍然可以尝试联系当地的社会保险行政部门或劳动能力鉴定机构，了解是否可以进行补鉴定。
- 注意：补鉴定的可行性和具体流程可能因地区而异，需根据实际情况进行操作。
如果用人单位不配合：
- 如果用人单位在工伤赔偿过程中不配合或拒绝支付赔偿金，你可以向当地劳动保障部门投诉或申请劳动仲裁。
- 建议：在投诉或申请仲裁前，务必收集好相关证据，以支持你的主张。
总结与提醒：劳动能力鉴定是确定工伤赔偿的重要依据。为确保最大化自身权益，建议在辞职前完成劳动能力鉴定，并妥善保留与工伤和鉴定相关的所有证据。如果遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。