你不必直接接受领导额外分配的工作任务，但需要采取合理合法的方式应对这种情况。以下是从不同角度为你提供的分析和建议：

一、从劳动合同和岗位职责的角度

1. 劳动合同的约定：首先，你需要回顾自己的劳动合同，看其中是否明确规定了你的岗位职责和工作内容。如果劳动合同中并未包含领导现在额外分配给你的工作任务，那么你有权拒绝这些不属于你职责范围内的工作。

2. 岗位职责的明确性：即使劳动合同中没有详细列出所有可能的工作任务，但通常也会有一个大致的岗位职责描述。如果领导分配给你的工作明显超出了这个描述范围，你也可以提出异议。

二、从劳动法的角度

1. 工作量的合理性：根据《劳动法》的相关规定，用人单位应当合理安排劳动者的工作量，确保劳动者能够在正常的工作时间内完成工作任务。如果领导将辞职员工的工作全部转嫁给你，导致你的工作量大幅增加，甚至超出了正常的工作负荷，那么这是不合法的。

2. 拒绝不合理工作安排的权利：作为劳动者，你有权拒绝用人单位的不合理工作安排。如果领导坚持要求你承担这些额外的工作，你可以与领导进行沟通，说明自己的困难和顾虑，并寻求合理的解决方案。

三、应对策略和建议

1. 与领导沟通：

   • 表达意愿：首先，你可以与领导进行坦诚的沟通，表达自己不愿意接受这些额外工作的意愿。
   • 说明理由：你可以说明自己的工作量已经很大，无法再承担更多的工作任务，或者这些工作并不属于你的职责范围。
   • 寻求解决方案：你可以与领导一起探讨其他可能的解决方案，如招聘新员工、调整工作流程等。

2. 向人力资源部门反映：

   • 如果与领导的沟通没有结果，或者领导坚持要求你承担这些额外的工作，你可以向公司的人力资源部门反映情况。
   • 人力资源部门有责任维护员工的合法权益，他们可以协助你与领导进行沟通，或者提供其他解决方案。

3. 考虑法律途径：

   • 如果公司无视你的合理诉求，继续强迫你承担不合理的工作任务，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 你可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。

四、注意事项

1. 保留证据：在与领导沟通或向人力资源部门反映情况时，建议你保留好相关的证据，如邮件、聊天记录等，以备不时之需。

2. 保持冷静和理性：在处理这个问题时，建议你保持冷静和理性，避免与领导或公司发生不必要的冲突。通过合理合法的方式来解决这个问题，才是最明智的选择。

如果你在这个过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供更详细的法律建议。