针对您提出的“工作15年没签合同怎么证明身份”的问题，这实际上是一个关于如何证明劳动关系的问题。尽管您没有与用人单位签订书面劳动合同，但根据相关法律法规，您仍然可以通过多种方式来证明自己与用人单位之间的劳动关系。
首先，我们要明确的是，根据《关于确立劳动关系有关事项的通知》的规定，即使未签订书面劳动合同，只要同时具备以下情形，劳动关系仍然成立：
在认定双方存在劳动关系时，您可以参照以下凭证来证明：
工资支付凭证或记录：这包括职工工资发放花名册、银行转账记录等，这些都能直接证明您从用人单位获得了劳动报酬。
缴纳各项社会保险费的记录：如果您在用人单位工作期间，用人单位为您缴纳了社会保险费，那么这些记录也是证明劳动关系的重要证据。
工作证、服务证等能够证明身份的证件：这些证件上通常会印有用人单位的名称和您的姓名、职位等信息，是证明您与用人单位关系的有力证据。
招工招聘登记表、报名表等招用记录：如果您在入职时填写了这些表格，并且表格上盖有用人单位的公章或由相关负责人签字，那么这些表格也是证明劳动关系的重要文件。
考勤记录：这包括打卡记录、签到表等，这些都能证明您在用人单位的工作时间和出勤情况。
其他劳动者的证言：如果您有其他同事愿意为您作证，证明您在用人单位工作的事实，那么他们的证言也是有力的证据。
特别需要注意的是，其中工资支付凭证或记录、招工招聘登记表、报名表等招用记录以及考勤记录等凭证，根据相关规定，是由用人单位负举证责任的。这意味着，如果您在证明劳动关系的过程中遇到困难，可以要求用人单位提供这些证据。
最后，如果您与用人单位的劳动关系已经持续了15年，但一直没有签订书面劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》的规定，用人单位自用工之日起满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，视为自用工之日起满一年的当日已经与劳动者订立无固定期限劳动合同。因此，您实际上已经与用人单位建立了无固定期限的劳动关系。
综上所述，即使您没有与用人单位签订书面劳动合同，您仍然可以通过多种方式来证明自己与用人单位之间的劳动关系。如果您在证明过程中遇到任何困难或问题，建议咨询专业的法律人士或劳动仲裁机构以获取更具体的帮助和指导。