拍视频买过期食品这一行为本身并不直接构成犯法，但具体是否违法需结合行为的目的、后续处理方式以及造成的后果来综合判断。以下是从不同角度的详细分析：

1. 单纯购买过期食品并拍视频的行为：

   • 如果购买过期食品的目的是为了个人消费，并且在购买过程中只是拍摄了视频作为记录或分享，没有进行其他违法活动，如故意传播虚假信息、敲诈勒索等，那么这一行为本身并不违法。
   • 然而，如果拍摄的视频内容涉及侵犯他人隐私、名誉权等，或者视频被用于非法目的，如恶意诋毁商家、制造恐慌等，那么可能构成侵权或违法行为。

2. 购买过期食品后以视频为证据进行维权：

   • 如果购买过期食品后，发现食品存在安全问题，并且拍摄了视频作为证据，用于向相关部门投诉或提起民事诉讼，要求商家承担赔偿责任，那么这一行为是合法的。
   • 在这种情况下，视频作为证据，有助于证明过期食品的存在以及购买事实，是维权的重要手段。但需要注意的是，维权过程中应遵守法律程序，不得采取非法手段。

3. 以拍视频为手段进行敲诈勒索：

   • 如果购买过期食品后，以拍摄的视频为威胁，要求商家支付高额赔偿或进行其他不正当交易，那么这一行为构成敲诈勒索，是违法的。
   • 敲诈勒索行为不仅违反了《中华人民共和国刑法》的相关规定，还损害了商家的合法权益，应受到法律的制裁。

法律建议：

• 在购买过期食品并拍视频时，应确保视频内容合法、真实，不侵犯他人权益。
• 如果发现过期食品存在安全问题，可以通过合法途径进行维权，如向相关部门投诉、提起民事诉讼等。
• 避免将视频用于非法目的，如敲诈勒索、恶意诋毁等，以免触犯法律。

可能后果：

• 如果行为合法且正当，通常不会承担法律责任。
• 如果行为违法，如敲诈勒索、侵犯他人权益等，可能面临刑事处罚或民事赔偿等法律后果。

总之，拍视频买过期食品这一行为是否违法，需结合具体情况来判断。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。