结论：没有签订任何协议和合同的情况下，出了问题是否与干活的人有关系，这取决于具体情况和法律规定，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 事实劳动关系与法律责任：

   • 即便没有签订书面的劳动合同，只要双方存在事实上的劳动关系（例如，劳动者实际提供了劳动，用人单位接受了劳动并支付了报酬），那么劳动者与用人单位之间就形成了劳动关系。
   • 在这种情况下，如果劳动者在工作中受伤或发生其他问题，用人单位仍然需要承担相应的法律责任，如支付工伤赔偿、提供医疗救治等。这是因为劳动法的保护并不完全依赖于书面合同的签订，而是基于事实上的劳动关系。

2. 劳务关系与法律责任：

   • 如果双方构成的是劳务关系而非劳动关系（例如，个人之间提供的劳务，如家庭装修、临时搬运等），那么情况就会有所不同。
   • 在劳务关系中，提供劳务的一方（干活的人）与接受劳务的一方（雇主）之间通常没有签订书面合同，但双方仍然需要按照约定履行各自的义务。如果干活的人在工作中受伤或造成他人损害，那么根据具体情况，雇主可能需要承担一定的赔偿责任，但具体责任划分和赔偿标准可能因地区和具体案情而异。

3. 无合同情况下的举证责任：

   • 在没有签订书面合同的情况下，如果发生纠纷，双方都需要承担一定的举证责任来证明自己的主张。
   • 例如，劳动者需要证明自己与用人单位之间存在事实上的劳动关系，以及自己在工作中受伤或发生其他问题的事实。而用人单位则需要证明自己已经履行了相应的法律义务，如提供了安全的工作环境、进行了必要的安全培训等。

4. 法律建议：

   • 对于干活的人来说，无论是否签订书面合同，都应当尽量保留与工作相关的证据，如工作记录、工资单、同事证言等，以便在发生纠纷时能够证明自己的主张。
   • 对于用人单位来说，虽然不签订书面合同可能在一定程度上降低了管理成本，但也增加了法律风险。因此，建议用人单位尽量与劳动者签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务，以减少潜在的纠纷和法律风险。

后续行动建议：如果您或您身边的人遇到了类似的问题，建议首先收集并保留好所有与工作相关的证据，然后根据具体情况咨询专业的律师或法律机构，以便得到更具体、更专业的法律建议和帮助。有问题可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律解答。