在工伤认定和劳动能力鉴定都已明确，但老板仍拖延赔偿的情况下，您有权通过法律途径来维护自己的合法权益。以下是从不同角度为您提供的详细分析和建议：

一、了解赔偿依据

根据《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，员工因工伤产生的费用，包括医疗费用、康复费、生活护理费、一次性伤残补助金等，应由工伤保险基金或用人单位承担。因此，您的赔偿要求有明确的法律依据，老板拖延赔偿是违法的。

二、与用人单位协商

1. 友好协商：首先，您可以尝试与老板进行友好协商，详细阐述工伤认定和劳动能力鉴定结果，以及您应得的赔偿项目和金额。在协商过程中，保持冷静和理性，明确指出不赔偿的法律后果，如可能面临的行政处罚或法律诉讼。
2. 保留证据：务必保留好沟通记录，如聊天记录、通话录音等，以备后续使用。这些证据将有助于证明您曾尝试与老板协商，并明确表达了赔偿要求。

三、向劳动监察部门投诉

若协商无果，您可向当地劳动监察部门提出投诉。投诉时需准备以下材料：

• 劳动能力鉴定结论书
• 工伤认定书
• 劳动合同或其他劳动关系证明（如工资支付记录、工作证等）
• 身份证明

劳动监察部门将依法对用人单位进行调查，并可能责令其履行赔偿义务。如果老板仍不履行，劳动监察部门还可以采取进一步的行政措施，如罚款、列入黑名单等。

四、申请劳动仲裁

如劳动监察部门的处理未能满足您的诉求，您可进一步向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁流程如下：

1. 准备材料：包括仲裁申请书、证据材料（如工伤认定书、劳动能力鉴定报告、医疗费用清单、工资流水等）及送达地址确认书。
2. 提交申请：向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交申请。
3. 参与庭审：在庭审中清晰陈述案件事实，出示相关证据，并回答仲裁员的提问。
4. 等待裁决：仲裁委员会将在规定时间内作出裁决。若您对裁决满意但用人单位不履行，可向法院申请强制执行。

五、提起民事诉讼

若您对劳动仲裁结果不满意或仲裁委员会不予受理，您有权向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要准备充分的证据来支持自己的诉求，并可能需要聘请律师来代理诉讼。法院将依法审理案件，并作出公正的判决。

六、注意事项

1. 保留证据：在整个维权过程中，保留好所有相关证据至关重要。这些证据将有助于证明您的工伤事实、劳动能力鉴定结果以及老板拖延赔偿的事实。
2. 及时行动：一旦发现老板有拖延赔偿的迹象，应尽快采取法律行动。拖延时间过长可能会影响您的权益得到及时保障。
3. 了解法律程序：在采取法律行动前，了解相关的法律程序和规定将有助于您更好地维护自己的权益。

面对老板拖延赔偿的情况，您应首先尝试协商解决；协商不成时，可向劳动监察部门投诉；若仍无法解决，则可通过劳动仲裁或民事诉讼等法律途径维护权益。在整个过程中，保留好所有相关证据并及时采取法律行动是关键。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。