结论前置：面对工伤认定和能力鉴定都已下来，但仲裁赔偿卡在“狡猾”老板这里的情况，你可以通过准备充分证据、了解仲裁流程、积极应对仲裁、考虑法律诉讼以及寻求外部帮助等多种途径来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 准备充分证据：

   • 确保你手头有所有与工伤相关的证据，包括工伤认定书、能力鉴定报告、医疗记录、工资单、劳动合同等。这些证据是你在仲裁或诉讼中证明自己权益的关键。
   • 如果老板试图否认工伤或降低赔偿，这些证据将起到至关重要的作用。

2. 了解仲裁流程：

   • 劳动仲裁是解决劳动纠纷的一种常见方式，它相对快速且成本较低。你需要了解仲裁的具体流程，包括提交仲裁申请、参加仲裁庭审、等待仲裁裁决等。
   • 在仲裁过程中，保持冷静和理性，按照仲裁机构的要求提供证据和陈述事实。

3. 积极应对仲裁：

   • 如果老板在仲裁过程中采取拖延、否认或提出不合理要求等策略，你要保持坚定，不要轻易妥协。
   • 你可以寻求专业律师的帮助，律师可以协助你准备仲裁材料、参与仲裁庭审，并为你提供法律建议。

4. 考虑法律诉讼：

   • 如果仲裁结果不满意，或者老板拒绝执行仲裁裁决，你可以考虑向法院提起诉讼。
   • 诉讼过程可能相对漫长且成本较高，但它是维护你合法权益的最终手段。在诉讼过程中，你需要继续提供证据来支持你的主张。

5. 寻求外部帮助：

   • 除了律师外，你还可以寻求工会、劳动监察部门或相关社会组织的帮助。他们可能能为你提供一些实用的建议或协助你与老板进行沟通。
   • 同时，你也可以考虑向媒体或社交平台曝光老板的不当行为，但这需要谨慎处理，以免对你自己造成不必要的负面影响。

针对“狡猾”老板的特别建议：

• 面对“狡猾”的老板，你要保持警惕，不要轻易相信他们的承诺或解释。
• 在与老板沟通时，尽量保持书面记录，如邮件、短信等，以便在需要时作为证据。
• 如果老板试图通过非法手段来逃避赔偿，如伪造证据、威胁或贿赂等，你要及时向相关部门举报并寻求法律帮助。

最后提醒：在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。不要因为情绪激动而做出冲动的决定或行为。同时，也要相信法律的力量和公正性，坚持维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。