债权人可以依法行使撤销权，请求法院撤销该低价转让行为，以保障自身债权。以下是详细分析：

1. 低价转让行为的法律性质

根据《民法典》第五百三十九条规定，债务人以明显不合理的低价转让财产、以明显不合理的高价受让他人财产或者为他人的债务提供担保，影响债权人的债权实现，债务人的相对人知道或者应当知道该情形的，债权人可以请求人民法院撤销债务人的行为。

在您描述的情况中，父亲欠债后将房产以低价转让给儿子，若转让价格明显低于市场价值，且儿子明知父亲欠债仍接受转让，则该行为可能构成恶意串通损害债权人利益，债权人可依法主张撤销。

1. 抵押行为的法律后果

儿子将受让房产抵押给银行，属于对房产的处分行为。若债权人成功撤销父亲与儿子的转让行为，房产将恢复至父亲名下，此时银行的抵押权可能因基础交易（转让行为）被撤销而受到影响。但需注意：

• 银行善意取得的可能性：若银行在接受抵押时已尽到合理审查义务（如核实房产权属、转让价格等），且不知晓转让行为存在恶意，可能构成善意取得抵押权，此时债权人需通过其他途径追偿。
• 抵押权与撤销权的冲突：若银行未构成善意取得，债权人撤销转让行为后，银行的抵押权将失去基础，债权人可要求儿子返还房产或赔偿损失。

1. 债权人的救济途径

• 提起撤销权之诉：债权人需在知道或应当知道撤销事由之日起一年内，向法院请求撤销父亲与儿子的转让行为。诉讼中需提供证据证明转让价格明显不合理（如评估报告、市场交易数据等）及儿子明知父亲欠债的事实。
• 申请财产保全：为防止房产被进一步处分，债权人可在起诉时申请法院查封房产，确保后续执行可能性。
• 追究儿子责任：若儿子明知父亲欠债仍接受低价转让，可能被认定为恶意第三人，需在转让价格与市场价值的差额范围内对债权人承担赔偿责任。

1. 实务建议

• 及时取证：收集父亲欠债的证据（如借条、转账记录等）、转让合同、房产评估报告等，以证明转让价格明显不合理。
• 咨询专业律师：撤销权之诉涉及复杂法律程序及证据规则，建议委托律师协助处理，以提高诉讼成功率。
• 关注时效：撤销权行使期限为一年，自债权人知道或应当知道撤销事由之日起计算，逾期将丧失权利。

总结：债权人可依法行使撤销权，请求法院撤销父亲与儿子的低价转让行为，并可通过诉讼、保全等措施保障自身权益。具体操作需结合案件细节及证据情况，建议尽快咨询律师制定方案。