结论：车在露天停车场被刮后，即使自己的车已经开走，仍然有可能追究相关责任，但具体能否追究以及追究的方式和结果，取决于多个因素，包括能否找到肇事者、证据是否充分以及停车场的管理责任等。
分析角度一：能否找到肇事者
若能找到肇事者：
- 如果能够通过监控录像、目击者证言或其他方式确定肇事者，那么可以直接向肇事者主张赔偿。这通常涉及与肇事者的协商，或者通过法律途径（如起诉）来要求赔偿车辆损失。
- 在此过程中，保留好所有相关证据，如停车场的监控录像截图、目击者联系方式、车辆损坏照片等，这些证据将对于主张赔偿至关重要。
若无法找到肇事者：
- 如果无法确定肇事者，那么追究责任将变得困难。但并非完全无法追究，还可以考虑从其他角度入手，如停车场的管理责任。
分析角度二：停车场的管理责任
停车场有管理责任：
- 如果停车场有明确的管理规定，且这些规定中包含了对于车辆安全保护的义务，那么当车辆在停车场内被刮时，停车场可能因未尽到管理责任而需要承担一定的赔偿责任。
- 在此情况下，可以向停车场管理方提出索赔要求，并提供相关证据（如车辆损坏照片、停车记录等）来支持主张。
停车场无管理责任或责任有限：
- 如果停车场的管理规定中并未明确包含对于车辆安全保护的义务，或者停车场已经尽到了合理的管理责任（如安装了监控摄像头、有保安巡逻等），但仍然无法防止车辆被刮，那么停车场可能不需要承担赔偿责任或只需承担有限的赔偿责任。
- 在此情况下，可能需要自行承担车辆损失，或者考虑通过其他途径（如车辆保险）来获得赔偿。
分析角度三：车辆保险
- 如果车辆已经购买了车损险等保险，那么在车辆被刮且无法找到肇事者或肇事者无力赔偿的情况下，可以向保险公司提出索赔申请。
- 在此过程中，需要按照保险公司的要求提供相关证据和资料，如车辆损坏照片、报警记录（如果有的话）、停车记录等。
建议与行动指南：
- 立即报警并保留证据：在发现车辆被刮后，应立即报警并尽可能保留好所有相关证据，如车辆损坏照片、停车位置照片、可能的目击者信息等。
- 联系停车场管理方：向停车场管理方报告车辆被刮的情况，并要求他们提供可能的监控录像或其他协助。
- 考虑法律途径：如果无法与肇事者或停车场管理方达成赔偿协议，可以考虑通过法律途径来主张赔偿。在此过程中，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
后续思考：在处理此类事件时，除了关注当前的赔偿问题外，还可以考虑未来如何避免类似事件的发生。例如，选择有良好管理记录的停车场、安装车辆防盗报警装置等。如果有任何进一步的法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。