核心结论：针对您无意中在门市销售了过期啤酒并被顾客找回的情况，您需要立即采取措施以减轻可能面临的法律责任和声誉损失。以下是从不同角度为您提供的详细分析和建议。

1. 法律责任分析：

   • 民事责任：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，销售过期商品属于欺诈行为，您可能需要承担退一赔三的责任，即退还顾客购买过期啤酒的款项，并赔偿顾客相当于购买金额三倍的损失（如果赔偿金额不足五百元，则按五百元计算）。
   • 行政责任：市场监管部门有权对销售过期商品的行为进行处罚，包括但不限于罚款、没收违法所得、吊销营业执照等。具体处罚力度会根据违法情节的严重程度来决定。
   • 刑事责任：在极端情况下，如果销售过期商品导致严重后果（如顾客健康受损），且您明知商品过期仍销售，可能构成销售不符合安全标准的食品罪，需要承担刑事责任。但这种情况较为罕见，通常需要满足特定的构成要件。

2. 应对措施建议：

   • 立即下架过期商品：首先，您应立即检查并下架所有过期商品，防止问题进一步扩大。
   • 与顾客协商解决：主动与找回过期啤酒的顾客联系，表达歉意，并协商解决方案。如退换货、赔偿等，以尽量满足顾客的合理诉求，减少负面影响。
   • 配合市场监管部门调查：如果市场监管部门介入调查，您应积极配合，提供相关证据和资料，如实说明情况。
   • 加强内部管理：审查并改进您的库存管理和商品检查流程，确保类似问题不再发生。例如，可以建立定期检查制度，对即将过期的商品进行提前处理。

3. 预防措施与长期规划：

   • 建立商品追溯体系：通过建立商品追溯体系，您可以更好地追踪商品的来源、生产日期和保质期等信息，从而及时发现并处理过期商品。
   • 加强员工培训：定期对员工进行食品安全和消费者权益保护方面的培训，提高他们的法律意识和责任意识。
   • 关注法律法规更新：及时关注并了解相关法律法规的更新和变化，确保您的经营活动始终符合法律要求。

总结与启示：销售过期商品不仅可能面临法律责任，还会对您的声誉和业务造成负面影响。因此，建议您立即采取措施解决问题，并加强内部管理以预防类似问题的再次发生。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。